彩椒釀肉

用甜甜的小彩椒填入喜歡的肉餡，非常簡單，易做，好吃！

這個是用雞肉做的。喜歡什麽肉就用什麽肉，我喜歡三門魚肉餡的，鮮蝦餡的，有時還做豆腐泥餡的，別看是素的，還真是很好吃！肉餡的做法與包子餃子餛飩是一樣的。

我通常是隻煎一麵，懶得翻個，所以把平鍋直接端到台式小烤箱裏調到 Broil 烤至Brown。用空氣炸鍋也可以。兩麵都煎/烤好了，加入調好的醬汁，我用紅燒汁，小火蓋上蓋子悶一會，收汁，要留一點汁，不要收的很幹。

出盤這樣：

或者這樣：

晚上要少吃一點呀！

這個是網上的圖片

謝謝朋友們！周末快樂！

 

 

 

 

[two2J]

漂亮！我也喜歡做這道菜，美美的！

[山韭菜]

很好的創意美食！問好斯曼！

[xiaxi]

我也喜歡三文魚餡的，用jalapeno做。

[業餘廚子]

好吃！還可以用蝦代替肉。非常下飯。

[高斯曼]

回複 '南山鬆' 的評論 : 都是被逼迫的，這些年沒少研究做飯的大課題呀！謝謝來訪，周末愉快！

[南山鬆]

好吃！高斯曼很會做：）

[高斯曼]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 喜歡微辣的用小辣椒很好吃，清香！周末愉快！

[菲兒天地]

好吃，我也喜歡做，我一般用jalapeno做，微辣，也很好吃！