曝新鮮
心係天下，曝料奇聞
正文
說起塞爾維亞，很多人可能一下子就想到老電影《瓦爾特保衛薩拉熱窩》，也會有人想到男子網球名將“小德”，或是名噪歐洲足壇的貝爾格萊德紅星足球隊。
不過，記者到了這裏後才發現，塞爾維亞還有很多你不知道、卻會強烈吸引你的地方，就像是一個“最熟悉的陌生人”。
【有一種高規格禮遇是麵包蘸鹽】
了解塞爾維亞，我們就先從當地的美食開始吧。
麵包是塞爾維亞的絕對主食。在塞爾維亞的傳統中，麵包蘸鹽是對貴賓的一種高規格禮遇，也適用於外交場合。外國貴賓一下飛機，身著民族服裝的塞爾維亞人就會端著麵包和鹽請貴賓品嚐。
再來說說對塞餐的整體印象。品嚐過幾次後，記者也總結出了跟其他旅塞的華僑華人大致相同的感受：一是“太鹹”，這一點連當地人都不否認。二是“量大”，中國成年男子經常無法一個人獨自“光盤”一份主菜。三是“肉多”。
烤肉是塞爾維亞美食之一，烤肉腸和烤肉餅是塞餐的特色，一般是把豬肉和牛肉的混合肉餡做成腸或餡餅的形狀後再烤製。
說起美食，還要提一下，塞爾維亞人一天三餐時間與我們非常不同。
一般，當地大多數人會在上午九十點鍾吃早餐，中午12點左右是他們的工作時間，各種官方活動、采訪等被安排在大中午非常普遍。午餐一般在下午兩三點，有些人還會在4點左右下班後再用午餐。晚上則吃得比較簡單。
【這裏有好酒】
談到吃肉，就順便說說酒。
塞爾維亞人愛喝酒，也有好酒。塞爾維亞有1000多年的葡萄栽培史，有8個葡萄酒產區，50多個葡萄品種，每年秋季很多地區舉辦葡萄采摘節或葡萄酒節。
除紅酒外，塞爾維亞最有特色的是叫做Rakija的水果白蘭地酒，可由各種水果釀製而成。最出名的也最受歡迎的是由李子、杏和木梨釀製的Rakija。
Rakija一般在40度及以上。很多當地人喜歡自己釀製這種酒，據說這也是塞總統尼科利奇的愛好之一。
自家釀製的Rakija酒精含量更高，可達到50度至80度。當地市場出售一種梨形瓶中裝有一整隻梨的Rakija，是較為高檔的禮品。
塞爾維亞人愛喝酒，也愛抽煙，不光男人抽煙，女人也抽煙。世界肺健基金會2014年一份報告說，塞爾維亞成年人中，男性吸煙者占31%，女性吸煙者比例為22.8%。
【貝爾格萊德之夜】
塞爾維亞人熱愛生活，也會享受生活。
貝爾格萊德是巴爾幹地區的大都市，這裏綠樹成蔭、青草茵茵，清新的空氣，潺潺的河水，隨處可見的咖啡館酒吧，為愜意的生活提供了一切所需。
貝爾格萊德的夜生活在該地區享有盛譽，當地人也以此為豪。
一位當地朋友告訴記者說，平日工作時和在夜店裏的他完全就像是兩個人，他還會專門購置隻在夜店戴的帽子等。
貝爾格萊德的酒店和咖啡館產業相當發達，這也為夜生活提供了必要條件。
穿過貝爾格萊德的兩條河流多瑙河和薩瓦河兩岸、步行街上以及大街小巷隨處都是各種餐館咖啡廳和酒吧，男女老少、有錢沒錢都喜歡喝上一杯，聊上一聊。
【盛產體育名將的秘密】
記者感觸最深的是當地人對運動的熱愛，這也最能反映他們積極健康的生活態度。
走在街頭，近2米的大個子不足為奇。諾維薩德大學2012年測量數據顯示，這所學校的成年男子平均身高1.82米，女子平均身高1.66米。
身高本身與當地人遺傳基因有關，也因平日飲食中奶、肉製品占比較高，但更是塞爾維亞人長久以來熱愛運動、注重鍛煉的結果。
塞爾維亞有著豐富的運動場地和設施。在貝爾格萊德，室內健身俱樂部、運動中心等比比皆是，各種球類場館、遊泳中心也不鮮見。戶外免費場所更是一應俱全，“遍地開花”。
健康生活也是要從娃娃抓起的。泳池裏，家長帶著小寶寶玩水；網球場上，爸爸打球，2歲的兒子在一旁撿球玩；湖邊甬道上，家長騎車在前，不時回頭看看跟在後麵騎著小車的孩子；還有的年輕父母邊推著嬰兒車邊跑步或輪滑……
塞爾維亞沒有法律規定孩子每天必須保證多少小時的課外活動，或接受某項運動訓練，家長們都是憑興趣愛好為孩子選擇各俱樂部或運動學校的運動項目。
這就難怪塞爾維亞，這個麵積比重慶市大一點兒的國家，能“出產”那麽多世界級體育明星。
不過，記者到了這裏後才發現，塞爾維亞還有很多你不知道、卻會強烈吸引你的地方，就像是一個“最熟悉的陌生人”。
【有一種高規格禮遇是麵包蘸鹽】
了解塞爾維亞，我們就先從當地的美食開始吧。
麵包是塞爾維亞的絕對主食。在塞爾維亞的傳統中，麵包蘸鹽是對貴賓的一種高規格禮遇，也適用於外交場合。外國貴賓一下飛機，身著民族服裝的塞爾維亞人就會端著麵包和鹽請貴賓品嚐。
再來說說對塞餐的整體印象。品嚐過幾次後，記者也總結出了跟其他旅塞的華僑華人大致相同的感受：一是“太鹹”，這一點連當地人都不否認。二是“量大”，中國成年男子經常無法一個人獨自“光盤”一份主菜。三是“肉多”。
烤肉是塞爾維亞美食之一，烤肉腸和烤肉餅是塞餐的特色，一般是把豬肉和牛肉的混合肉餡做成腸或餡餅的形狀後再烤製。
說起美食，還要提一下，塞爾維亞人一天三餐時間與我們非常不同。
一般，當地大多數人會在上午九十點鍾吃早餐，中午12點左右是他們的工作時間，各種官方活動、采訪等被安排在大中午非常普遍。午餐一般在下午兩三點，有些人還會在4點左右下班後再用午餐。晚上則吃得比較簡單。
【這裏有好酒】
談到吃肉，就順便說說酒。
塞爾維亞人愛喝酒，也有好酒。塞爾維亞有1000多年的葡萄栽培史，有8個葡萄酒產區，50多個葡萄品種，每年秋季很多地區舉辦葡萄采摘節或葡萄酒節。
除紅酒外，塞爾維亞最有特色的是叫做Rakija的水果白蘭地酒，可由各種水果釀製而成。最出名的也最受歡迎的是由李子、杏和木梨釀製的Rakija。
Rakija一般在40度及以上。很多當地人喜歡自己釀製這種酒，據說這也是塞總統尼科利奇的愛好之一。
自家釀製的Rakija酒精含量更高，可達到50度至80度。當地市場出售一種梨形瓶中裝有一整隻梨的Rakija，是較為高檔的禮品。
塞爾維亞人愛喝酒，也愛抽煙，不光男人抽煙，女人也抽煙。世界肺健基金會2014年一份報告說，塞爾維亞成年人中，男性吸煙者占31%，女性吸煙者比例為22.8%。
【貝爾格萊德之夜】
塞爾維亞人熱愛生活，也會享受生活。
貝爾格萊德是巴爾幹地區的大都市，這裏綠樹成蔭、青草茵茵，清新的空氣，潺潺的河水，隨處可見的咖啡館酒吧，為愜意的生活提供了一切所需。
貝爾格萊德的夜生活在該地區享有盛譽，當地人也以此為豪。
一位當地朋友告訴記者說，平日工作時和在夜店裏的他完全就像是兩個人，他還會專門購置隻在夜店戴的帽子等。
貝爾格萊德的酒店和咖啡館產業相當發達，這也為夜生活提供了必要條件。
穿過貝爾格萊德的兩條河流多瑙河和薩瓦河兩岸、步行街上以及大街小巷隨處都是各種餐館咖啡廳和酒吧，男女老少、有錢沒錢都喜歡喝上一杯，聊上一聊。
【盛產體育名將的秘密】
記者感觸最深的是當地人對運動的熱愛，這也最能反映他們積極健康的生活態度。
走在街頭，近2米的大個子不足為奇。諾維薩德大學2012年測量數據顯示，這所學校的成年男子平均身高1.82米，女子平均身高1.66米。
身高本身與當地人遺傳基因有關，也因平日飲食中奶、肉製品占比較高，但更是塞爾維亞人長久以來熱愛運動、注重鍛煉的結果。
塞爾維亞有著豐富的運動場地和設施。在貝爾格萊德，室內健身俱樂部、運動中心等比比皆是，各種球類場館、遊泳中心也不鮮見。戶外免費場所更是一應俱全，“遍地開花”。
健康生活也是要從娃娃抓起的。泳池裏，家長帶著小寶寶玩水；網球場上，爸爸打球，2歲的兒子在一旁撿球玩；湖邊甬道上，家長騎車在前，不時回頭看看跟在後麵騎著小車的孩子；還有的年輕父母邊推著嬰兒車邊跑步或輪滑……
塞爾維亞沒有法律規定孩子每天必須保證多少小時的課外活動，或接受某項運動訓練，家長們都是憑興趣愛好為孩子選擇各俱樂部或運動學校的運動項目。
這就難怪塞爾維亞，這個麵積比重慶市大一點兒的國家，能“出產”那麽多世界級體育明星。
評論
凡凡
2016-06-22 17:56:36
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悄悄話
回複 '飛來寺' 的評論 : 感謝指出問題。握手！
飛來寺
2016-06-17 21:42:49
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悄悄話
題目有問題，瓦爾特保衛的薩拉熱窩已經是波斯尼亞和黑塞哥維那首都了。
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