納木措·卓瑪
Celebration of Life
回憶我們旅行中吃過的和經曆過的，下麵幾個冰島歺館值得一提。
Hotel Edda 是冰島的連鎖旅館, 他提供的早餐很豐盛, 有各種鹹魚鹹肉製品, 水果麵包飲料，甚至還有雪魚肝油供塗麵包用。
Narfeyrarstofa, Stykkisholmur 是一個漁港小鎮裏的飯店。我們按圖索驥找到它, 在這裏用冰島遊第一正歺。我們六人突然到來著實讓店主人猶慮了一會, 然後爽快的帶我們去樓上的雅間, 正好有一個園桌供我們一群人用歺。我點了鯨魚, 雖然口感口味都不是預料中的, 但我很驕傲：有一顆勇敢的心還有一顆尊敬的心, 入鄉隨俗。
Tjoruhusio, Isafjordur 是房東告訴我們的 “a-must-experience " 的海鮮自助歺飯店, 需要提前預定。店內的風格很原始 (rusty), 吃客們都象剛從漁船上或山上下來的一樣, 隨意。海鮮品種取決於當天魚巿。
Gauksmyri House Farm，Vatnsnes 也是一個不錯的選擇, 或住宿,或騎馬,或吃飯。我們隻在那裏騎了馬。牧場主提議騎馬後就在那裏吃自助冰島傳統晚歺, 包括鯨魚,鯊魚,紅點鮭,馬肉等珍稀食品,因為時間緊我們匆匆離開了。下次去一定要全包：住宿 騎馬 和自助大餐。
Baitinn, Akureyri 是一個快歺店類型,因為在市區大教堂的下邊, 吃客需要排隊。它的服務形式很有些特別,付一個正歺費用,自動包括了自助沙拉巴台和2種湯。我特別喜歡它的蔬菜湯,晶瑩剔透糯潤可口。在這家店可以將肚皮吃的滾圓,象冰島羊一樣。
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回北美後，我們的思緒還時常回到那片土地上,回味著那段“吉卜賽人”的遷徙和冰與火較量的壯美。後來我們六人又重聚了一次,算是一次“精神上的會歺”吧,以正式結束對這次冰島遊的不了情。
生活已步入正軌,但閑暇時還是尋尋覓覓一些與冰島有關的東東。這不, 還真覓到了些。
在Whole Foods 店 找到 進口的冰島酸奶，skyr , 和冰島風格的酸奶, siggi's。 就是要嚐嚐它, 再找回“冰島”的感覺。
從冰島帶回一瓶冰島傳統白酒 (Scandinavian akvavit), 類似伏待加，為朋友的Party 來一點 "火" 的 spirit。
Walgreen 也有這種礦泉水, PH8.8 的冰島礦泉水, 這是真的!
