酒莊品冰酒

柳泉酒莊是朋友鍾愛的去處，去了多少次也不厭倦。

感恩節去朋友家小聚，便一同去這個愉悅的源泉。

朋友家離酒莊不遠，開車一路向東，鄉間小路美不勝收。酒莊因為高挺的柳樹與一泓湧泉而得名，一行行的葡萄架盡頭就是一片楓林，金紅地璀璨在藍天白雲下。葡萄架上還殘留著稍許尚未采收的紫色葡萄，滋味清新甘甜。

Michael提前準備了果盤，作為品酒佐食，西人則更喜歡以cheese配酒。從幹紅開始品嚐，入口不澀，飲完回甘，已然讚歎不已。

換了杯子，繼續品評冰酒，2013金獎冰酒因為那年優良的葡萄收獲，酒味甘甜濃鬱，由衷喜愛。

再換2014冰酒，新鮮尚未陳釀，果香突出，價格稍低，適宜購買後保存若幹時間，再開瓶享用。

最後是紅冰酒，因為紅葡萄皮薄，冰葡萄的出汁率更低，價格高昂，滋味濃鬱。

冰酒釀造後自然散發的果香是奇妙的大自然恩賜，白冰酒像是清純少女，香味有如水蜜桃和蜂蜜，而紅冰酒則似有了閱曆的成熟女子，香味更接近梅子，喝完生津回甘，不甜不膩。酒精度數在10度左右，恰到好處，絕對隻能品評，靜心享用。

曾經喜歡日本梅酒，自從嚐過冰酒後，便自然地移情別戀了，清香與回甘是無可替代的。買了專門的水晶酒具，靜心獨飲，或是和好友小酌，細細品味，日子也變得美好悠長。

好友說她收藏了酒莊的各個年份的冰酒，戲稱還有增值的效用。

買了三箱冰酒，兩箱寄回國內，一箱自享。等無處可去的冬日，開一瓶，享受這自然的精華，享用這美好的記憶。

告別酒莊，好友念念不舍的生活方式。好友是個綠手指，家裏的綠植已然爆滿，開花壯大繁衍，希望將來有一天，她能有個自己的農莊，種花種菜種春風……