英國隔離日記|奇葩的酒釀餛飩(4/16)
作者：Minnie Walker
作者旅居英國鄉野，自稱“其實就是在英國走上了知識青年上山下鄉的道路。” 經其同意，現將她的隔離日記陸續選登於此。
二零二零年四月十六日 星期四 晴 農曆三月二十四
居家隔離，閑來無事，做了點兒酒釀。酒釀不難做，尤其是天熱的時候，有個三五天就出酒味且甜蜜蜜的。從儲藏室裏翻出半袋糯米粉，搓了一盤珍珠丸子，一起煮上，放一點兒寧波紅糖，打了個早上雞窩裏掏出來的蛋。
這邊，另起了個鍋子，煮了一碗薺菜餛飩，薺菜是我到村頭地裏找的。春天裏的薺菜蠻讓人稀罕，用肉末，豬油，薑，料酒，鹽，再放了一顆蛋攪上勁兒，吃起來才彈牙。
酒釀先煮好，盛在大碗裏，剛要盛餛吞，快遞來敲門，我趕緊出去，順口喚我家那位把餛飩盛上，準備吃飯。
現在的快遞都很小心，不僅自己戴手套口罩，而且也不用我簽收，直接放在離兩米的地上，衝我點點頭，悄然離去。我帶著手套拿過郵包，噴了消毒液，打開查看。
這邊先生已經擺好桌子準備吃飯。我家吃飯一向三人吃三種飯：我先生是典型的那種一點兒不在吃上費心思吃什麽都一樣的可以一輩子每噸都吃三明治的英國人。他的飯基本就是麵包黃油加各種肉，伴上一粒兒西紅柿，半片黃瓜，算是給自己一個健康飲食的安慰。我家小的雖然是中西結合的產物，但喝粥隻喝白粥，小米、八寶、鹹的、甜的都不要，吃麵包不吃皮，喝果汁不能有半點兒渣兒，龍蝦騙著都不吃，木耳一看就吐。我呢，就是可以吃碗餛飩再加一碗酒釀丸子當甜點的那種。
先生恭敬地把我的飯端上來。我一看，盛了酒釀的大碗裏浮著一個個碧綠的薺菜大餛飩。他笑著說：多吃點兒，多吃點兒。
嫁給我家這位十五年了，他雖然不會說中文，但要是當著他的麵和女兒用中文說他的壞話，他是一準能接上茬兒反駁的：’don’t listen to your mother, I am not like that!’
他一年出差去中國三五次，家裏各種中國曆史的書都是他買的，再加上有一個地道的中國老婆天天揮之不去，但就是這樣，他也給我端來了一碗酒釀餛飩。
我有時候想，也許我老公悟性不高，但也好歹是劍橋拿獎學金的，智商差不到哪裏去，可見文化這東西真不是像很多人想的那麽容易領悟。有些人遊曆過幾個歐洲國家，光顧過幾個博物館，看過幾部英文書，在國外留學過幾年，就以了解他國文化的專家自居，以自己的理解去評判他國的文化現象，並以得到那些從來沒有出過國、隻在一種聲音下吸收信息的群體的莫大推崇和鼓勵為榮，並在一片應和聲中以一種幾乎能感動自己的激情和各方辯論，這也是疫情當前為什麽各個群裏不斷相互傷害，頻繁出群，到最後想通了，啥也別說了：你說的都對，你說1+1=5，我也不反對。
這種風氣也在漸漸影響著過來讀書的中學生。這些孩子，人生閱曆本來就不多，而且是在優裕的環境溫室裏長大的。吃苦耐勞不如他們爹媽那一輩，勤學苦練也就局限於考試那點兒事兒上，平時拿著最高端的電腦，最新版的手機，不看英文書籍，不用google，在微信和百度上晃悠，坐在國外的教室裏接受國內的思想教育。具體表現在對此次疫情的態度上，我已經看到了很多孩子在拚命往家逃的時候，是一路唱著讚歌回去的，他們沒有考慮過自己能回去不是因為祖國強大，而是他爹媽錢包鼓鼓。他們一味批判國外各國政府反應遲鈍，造成現在好像無法收拾的狀態，宣揚那些似乎取得了勝利其實危在旦夕的厲害，沒有考慮先暫且不說這病是從哪裏來的，又是因為什麽原因才反應遲鈍的，且看看西方各個國家如實的匯報疫情，不斷的公開監督批判政府的各項工作，以及政府部門對弱勢群裏的不敢怠慢，這些民主的特征是許多孩子到西方國家學習時完全有意無意忽略了的。
幾天前，被我屏蔽的一個人突然得意洋洋地要加我，留言是：請問現在還會說你敢去美國嗎？子不嫌母醜，作為中國人，請先學會愛自己的祖國，否則又如何被尊重！
此人的女兒在美國留學，在國內開了家日本麵館，和我談愛國？！國內有大批這樣的父母，你不能指望那幫被送出來的孩子能有多高的悟性。我不想和她理論，我回答：你真有意思。
回到那碗酒釀餛飩，我也不想再說什麽。15年的婚姻，到現在還沒離，秘訣就是：我默默地看了他一眼，啥也沒說，所以他到現在仍然很愉快。
