爽！

 

 

喜歡吃蔬菜，還希望每頓能多吃幾個品種，還不想吃剩菜…

 

做得到嗎？

 

完全可以！

 

這幾天我天天都這樣吃，感覺就是一個爽，吃的太爽了。

 

這是我在泰國的一個月裏，菇涼琢磨或者是從網上學來了以後自己改良的方法。

 

她說，蘆筍放微波爐裏，隻要40秒；青菜，1分半；中國芥藍1分半；綠花菜，1分15秒…

 

吃多少，做多少，沒有剩菜。

 

我將信將疑，蘆筍以前放微波爐裏做，軟綿綿的，難吃S了，她說40秒，會熟嗎？

 

把蘆筍去掉老根，一折二，平放在盤子裏，淋上一點油，撒上幾顆鹽花，再用一個盤子蓋上，40秒，完全熟了，相當的脆。

 

如果放了2層，那麽微波爐的時間可能要1分鍾。

 

這是讓蘆筍能夠保持鮮脆的最簡單，同時又是最快捷的方法。

 

同樣的方法，可以做任何的蔬菜。

 

以前放在鍋裏炒，除了廚房油煙，要洗鍋，關鍵還不能做一點點…

 

為了讓血糖升的慢一點，有些研究說吃飯前先吃蔬菜（纖維），於是，我做了10根蘆筍（一盤），2根芥藍（一盤），4小頭西蘭花，先當作頭台開胃菜，吃的心滿意足以後，吃點蛋白質，比如一塊魚（烤箱裏剛剛烤好的，或者5-6蝦，在水裏剛剛湯熟的…

 

你說，我還想吃飯嗎？

 

自然而然，把米飯給戒了。

 

那天看家庭醫生，他又象念經似的跟我說，每天要吃多少蛋白質…，我說，醫生，你告訴我，這些蛋白質相當於幾塊肉排？我如果按照飲食健康的標準來吃飯，你認為我到75歲還能保持這樣好的身材，各項指標都那麽優秀嗎？是不是，到時候你又要讓我減肥？你說我走路沒有用，但是，你知道走路我在公園裏照射的紅外線臭氧，幫助我的睡眠和新陳代謝…，增肌是非常重要，但是，我不會放在第一位，我也不會為了健康指標去改變我自己其實已經相當行之有效的生活習慣。

 

醫生有點尷尬，但是，他也習慣了我常常頂撞他，看在我比他大一輩的麵子上，他常常用我求求你了…，這樣的話，讓我去遵循他的醫囑。

 

約了理療師，下個星期開始做增加腿部力量的訓練，我覺得在專業醫師的指導下鍛煉，不太會損傷關節。

 

昨天小朋友又沒有學校，我早上帶他去公園，他搞出了一個新花樣，從一個點到另一個點，2個人分路走，看誰先到達目的地。

 

他是一路的跑著去爭第一，我怕他跑錯路，所以也一路小跑，盡量在我的視線範圍之內，這樣跑了4個大圈，半個小時左右，累的我呀…

 

公園回來，他要去兒童博物館，又搞到下午4點鍾…

 

就這樣折騰一天，還折騰的起，說明體力還行吧。

 

（昨天在博物館的兒童樂園，看見一隻綠毛鴨在孵化小鴨子，超可愛。）