正文

六種食物最健齒

(2015-03-29 21:13:25) 下一個

    吃過飯後我們要嚼口香糖、漱口或者刷牙來保證牙齒的健康,為的是去除食物的殘渣等對牙齒的損害。或許你沒有注意到,有些食物也有護齒作用哦。

  固齒食物分類

  專家介紹,固齒食物主要分成三類:一是含豐富膳食纖維、多種維生素、多種人體必需微量元素礦物質的食物。營養的均衡與全身免疫係統的構建息息相關,而健全的口腔局部免疫功能,必然會提升對致齲細菌的抑製;二是富含鈣、磷的食物和氟含量較高的食物能使牙齒變得更為堅固。例如茶葉,富含茶多酚、茶單寧等成分以及高濃度的氟離子,有研究表示經常飲用有抵抗齲病發病作用;三是能補腎益血的食物。中醫認為牙齒歸入腎經,腎主骨、齒,因此能益腎補精、增強免疫作用的食品有固齒、益齒作用。如核桃、杏仁、花生、黃豆、蓮子、栗子、淮山、茨實、枸杞子、鬆子、開心果、桂圓、葡萄幹等補腎固精食品平時多吃也有助於護齒。

  下麵我們就來看看一些具體的食物有何護齒作用吧。

  芹菜

  芹菜是天然的護齒食物,功效堪比口香糖。台灣《康健》雜誌刊文介紹,飯後隻要大口咀嚼2分鍾芹菜,就能發揮很好的潔齒功效,相當於為牙齒做了1次“大掃除”。

  這是因為,一方麵,芹菜中豐富的膳食纖維能有效清除附著在牙齒上的食物殘渣,減少患齲齒的幾率;另一方麵,費勁咀嚼的動作也能刺激唾液分泌,平衡口腔內的酸堿值,達到自然的抗菌效果,還能改善牙齒上的色素沉著。此外,芹菜中還含有豐富的礦物質磷和鐵,可以讓牙齒變得更健康。

  核桃

  有的人牙齒潔白而堅固,外表完整無缺,但一遇到酸、甜、冷、熱食物便酸痛起來,這就是“牙本質過敏症”,若常吃核桃,可起到預防作用。核桃仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質、維生素、鈣、鎂等成分,其中油和酸性物質能滲透到牙本質小管內,起到隔離作用,而蛋白質、脂肪和鈣也可通過化學變化輔助治療。核桃仁可生嚼,或稍加溫後用患牙反複咀嚼,每天3~4次。

  鴨梨

  飯後吃些鮮梨,可通過細嚼慢咽、洗刷牙麵、按摩牙齦來消除牙縫中的食物殘渣,還可防治牙石引起的牙齦充血、萎縮,並改善口腔末梢血液循環,尤其對胃火上炎引起的牙床紅腫和風火牙痛有輔助治療作用。

  枸杞子

  中醫認為:“腎主骨,生髓,齒為骨之餘。”“腎衰則齒豁,腎固則齒堅。”枸杞子有補益肝腎之功,久服堅筋骨,故可補腎固齒。藥理研究表明,枸杞子有促進牙周膜或纖維細胞增殖及附著作用。第四軍醫大學口腔醫院以“補腎固齒”為原則,主要采用枸杞子等而研製的“增壽固齒飲”,對老年性牙周炎的防治效果甚佳。也可采用枸杞子內服,每日30克,嚼碎後用溫開水送服。

  大棗

  常言道:“梨益齒而損脾,棗益脾而損齒。”但日本廣島大學齒學部的科研人員新近的研究為棗損齒正了名:棗不僅不損齒,而且對健齒有益。他們為找出預防齲齒的中藥,曾對74種中藥一一進行篩選,結果從大棗中提取分離出烏蘇酸和夾竹桃酸,這兩種成分能控製蛀齒菌產生酶,免使糖蛋白沉澱下來形成菌斑,而且不影響口腔其他細菌,不破壞口腔菌的菌係平衡,沒有副作用。所以,老年人脾胃消化吸收功能下降可常食大棗,不僅可以健脾養胃,還可以保護牙齒,可謂一舉兩得。

    蜂蜜

  新西蘭的科研人員研究發現,蜂蜜不僅可以抑製造成齲齒的細菌生長,而且還能減少酸類物質的數量,這樣就可以阻止細菌製造葡聚糖,而葡聚糖是細菌產生的一種多糖,它可以黏附在牙齒表麵,進而破壞琺琅質而使牙齒鬆動、脫落。蜂蜜的抗菌能力較強,但比抗生素溫和,可以用來治療牙周病。

  除了在食物上注意,還有平時做好護齒工作,還要定期做牙齒檢查,保持口腔衛生。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.