2016 (50)
2019 (1)
今年四五月我們這裏很少下雨，幹旱使花粉指數特別高，我這兩個月水深火熱，夜不能寐，眼睛又痛又癢似有刺紮，好像被下了苗疆蠱毒，明知不能用手揉，卻越揉越癢，越癢越揉，揉得淚流滿麵，揉得皺紋加倍。兩個鼻子更是背信棄義，一聞到花粉，馬上明哲保身全部閉關，一點都不理睬我這個主人的聲聲呼喚：I can’t breathe!
家裏門窗緊閉，我也是幾乎閉門不出，出門也是全副武裝，帽子、防護鏡、口罩，外套，回家全部換掉。按著網上的民間秘方，每天鼻腔眼角VC face oil抹得油光鋥亮，活脫脫一個油膩大媽。半瓶油都用完了，也沒見它粘住花粉，減輕我過敏症狀，倒是廢掉了幾件汗衫。按照醫囑，每天ZYRTEC 和BENADRY交替著吃也隻能管一小會。以往的過敏季節白天都在過敏源比較少的公司的辦公室，我一年也就在最厲害的兩個星期偶爾吃一下藥也就熬過去了。今年的過敏簡直就是洪水猛獸，這兩個月我用了兩種最厲害的滴鼻藥才能勉強躺下睡覺。
前一陣朋友問我要不要一起去佛州買個養老的房子，結果家裏兩個孩子都反對， 閨女的意見最有說服力：那裏一年四季都會花粉過敏。哎，晚上靠著沒法睡覺的時候就想，以後養老一定要找個花粉不過敏的地方。說來也奇怪，我一回到上海，馬上什麽都不過敏了。
雖然今年春天很幹燥，但我家後院小樹林邊的艾草卻照樣長。
東北地區艾草冒頭晚，上兩周才悄悄地長個頭。嚴重花粉過敏的阿拉在家關門閉戶一直有想法無行動，在兒子提了一句：“今年還沒吃過綠顏色的團子” 後，昨天口罩眼鏡帽子加外套包嚴實，好像細菌戰中的士兵，到樹林邊摘了一些艾草葉子嫩尖，今早起來第一件事：美國東部五月青團。
吸取往年經驗教訓，年紀大了糯米食品甜品不能一下子吃太多，青團要做小一點。我家領導和小寶對鹹蛋黃都不感冒，今天隻做了蓮蓉和豆沙兩種，隻做了小小六個，解鄉愁過個癮。
洗淨的艾草嫩尖在開水裏焯一下去澀味，撈出後用涼水衝一下（那樣艾草不會褪色）
用粉碎機將艾草打碎，和糯米拌在一起，加一點點食用堿，堿可以不加。也可以隻用艾草汁，因為我用的全部是艾草嫩尖，我保留了艾草。
做得少，我就用微波爐做，艾草糯米粉加了澱粉和一小勺油，可以加一點點糖，用牛奶調勻（稀一點）分三次30秒就熟了。
過程中用橡皮刮刀攪拌，然後分成幾份，用熟的粉團包餡。
關鍵：豆沙和蓮蓉要事先成型放凍箱，做的時候手套要抹麻油。如果是包熟的鹹蛋黃，那就先將豆沙或蓮蓉包好鹹蛋黃，也要放凍箱。否則熱的粉團會化開豆沙，不容易包起來。不過攪拌著吃，到肚子裏也一樣！
再分享一個煮雞蛋的方法。我家每周都會煮一鍋茶葉蛋，但都事先去皮的。以前剝熟雞蛋的皮時，有時候挺費事，弄不好就破壞了雞蛋的整體形象，輕的剝得坑坑窪窪，重的徹底毀容，而這樣的殘次產品，往往不被待見，留到最後也無人問津。後來在網上看到一個煮雞蛋的方法，十分好用，煮出來的雞蛋，兩頭一敲，雞蛋殼整個脫落。
先將水煮開，放一點鹽和醋，再小心地將雞蛋放入開水中， 我是將兩個雞蛋放在大勺子裏，再將大勺子放入開水，這樣不會燙手。小火煮幾分鍾燜著就行了。我自己總結，放入雞蛋後一點要小火，火大了，有個別雞蛋會裂開。
圓食做好，現在派我家包子碧玉送去圓導家！
我去，我想念圓導家的特色包子了。
圓導家我也要去，包子拿青團，我拿雞蛋
問好冬日！
黑貝王妃 發表評論於 2021-05-30 05:14:50
記住了，qingtuan是冬日做的，下次競猜我一定不會是學渣。
過敏季節多多保重！
我是年年過敏，都不是太嚴重。但今年比較厲害，眼睛也是奇癢，不知是什麽引起的。
冬日如果想去佛州買房的話，可以實地體驗一下，說不定像我一樣，花粉過敏會減輕呢。
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煮雞蛋的做法學了。
園園，聘請你為歡樂莊園博覽會售票處處長了，快快走馬上任去～～
波波長周末快樂!
你家好小子一句“今年還沒吃過綠顏色的團子” ，讓我忍俊不禁。綠顏色的團子=青團，你說青團，他能聽懂嗎？
包子碧玉真是越長越水靈，和麻麻一樣，逆生長，超可耐！
說到過敏，我也是，每年遭罪。同病相憐，抱抱！
我最近二????月也是眼睛奇癢，阿?還天。蠻難過的，回上海我也不過敏，就是最近有點