上周團購了稻香村的京八件,我最喜歡裏麵的黑芝麻酥餅,這周馬上山寨。看看我的成品
這是商業網上稻香村黑芝麻酥餅的圖片,外在不同的地方是我刷蛋黃了,我覺得那樣更香,但在成批生產線上刷蛋黃會增加成本而且縮短保鮮期
第二個不同是我做的芝麻酥裏的內容比較豐厚,我喜歡一口咬下去餡多的感覺,特過癮
看看我做的芝麻酥的切麵,很酥很香,自我感覺比稻香村的好吃。讓領導表態,這人竟然說差不多,氣銀
我的內容是真材實料,餡裏沒加一點麵粉。主材料是黑芝麻粉、糖、豬油和椰子油,當然皮是油麵和水麵做的
烤前,我沒用餅幹模子壓,如果壓一下的話,排列好看起來會更整齊漂亮
375度,30分鍾,如果個頭小的話、20到25分鍾
我家食品監管局局長又在做例行檢查了,幸好包子不吃麵粉做的點心,我家碧玉連油酥都會偷吃,我每次做個點心都要和碧玉鬥智鬥勇,小心翼翼地保護那些點心材料
老媽太小氣了,酥餅皮都不施舍點給俺,一屋子的香味,有聞有看卻沒得吃,折磨貓啊!太不貓道了,鬱悶...
昨天下雪又做了用全脂奶發麵的銀絲花卷,兒子不愛吃肉包子,卻很愛吃這個蔥油卷
很白很鬆次蔥味奶香濃鬱,我一口氣吃了四個,減肥大業徹底放棄,周日又蒸了一鍋,爺倆做早餐吃
看到了我的愛將包子和碧玉,圓心裏美滋滋的。。
冬日好能幹哦!!有朝一日向你學習!!多謝分享!