《家製椒鹽核桃仁》

《家製椒鹽核桃仁》

從國內背了三斤小核桃仁，僅僅兩周，告罄。意猶未盡，決定自己動手，試試自己做。

   步驟：

在BJ 買了兩磅敲碎的PECAN。

 鹽(兩大勺)，糖（3/4 cup），花椒，五香在水裏滾五分鍾。

去掉花椒和五香，在滾水裏倒入PECAN，開蓋煮五分鍾，蓋上蓋子燜五分鍾。

吹幹後400度烤30 分鍾，十分鍾後要多翻動。

味道挺接近國內背來的！不知這兩磅能堅持多久！

 

[波城冬日]

謝謝！下次煮的時候水裏要加半勺油， 那樣烤完的核桃色澤亮！

[婉妮]

學習了。掌握了方法，就不怕吃完了。吃完了可以繼續買，繼續做。自己做的還幹淨，可靠。都說多吃幹果有好處，況且Pecan中油脂也不多。
周末好。