冬至該吃啥？北方以不變應萬變，還是餃子；南方萬變不離其宗，還是元宵。還有西南一隅，狗兒們也要上桌了。好吧，好像遇著個節就如此，都離不開吃，都找個借口吃自己喜歡吃的，所以現在南北間好像也懶得爭論了。套用習主席的話：愛吃吃，不愛吃不吃。
昨天12月21號，循例和國內的父母視頻。我這裏是美東時間，比爹媽那裏晚了13個小時。他們那裏已經是22號早上了。聊了幾句天兒，我爸說今兒冬至，晚上包頓餃子。我心裏咯噔一下子，完了完了，老年癡呆症狀顯現了。我手邊孩子學校的校曆上明明寫著12/21，Winter solstice, Last day of school。這可咋辦？我現在還事業無成，海龜不現實，人家都不正眼瞧咱。留這邊也掙不著大錢，糊口而已，給孩子報個畫畫班都得咬牙跺腳一番。把老兩口接來？沒房，住哪？估計以後經常得兩頭跑，國內國外能照顧老年癡呆的養老院都不便宜，還是怪自己沒能耐。。。一邊在腦袋裏安排著我那未來的十年，一邊嗯嗯啊啊地應付完了視頻。
刷刷微信散散心，不對呀，國內各個圈裏紛紛發出有關冬至的帖子，咋說的都是22號！網上一查萬年曆，也是22號。莫非是華為和中興為報複貿易戰，黑了美國的電腦？可這一年前白紙黑字打印出來的掛曆他們是用啥高科技黑的？
網上又翻騰一番，才算整明白了。咱都知道這夏至冬至所屬的二十四節氣是按公曆也就是太陽曆算的，不同於春節端午中秋那些按月曆計算的節日。這是因為古人是依靠二十四節氣來指導耕作，以太陽曆計算更為準確。西方的公曆裏也有春分夏至秋分冬至，我們這裏夏至和冬至分別是暑假和寒假前上學的最後一天。這兩分兩至都是由天文現象定義的：分是太陽經過赤道；夏至是太陽直射北回歸線；冬至是太陽直射南回歸線。所以這兩分兩至都指的是某一天的某一時刻，而不是粗略的指某一天。
比如說今年冬至就是在美國東部時間12月21號下午5點22分。那當然在中國就是北京時間12月22號早上6點22分了。您要是有興趣可以在這個網站上查一查前後百十來年的：
https://www.timeanddate.com/calendar/seasons.html?year=2000
按美國這邊看，基本上是兩年和國內一樣，兩年比國內早一天，如此反複。所以我爹還沒糊塗，但是我也得抓緊時間掙錢！
再回到吃這個話題，在美國這裏初一的餃子初二的麵，正月十五的元宵，端午的粽子，八月節的月餅是不會吃錯的。可我們那邊講究在清明的時候吃個煮雞蛋，說是能保佑全年沒病，身體健康。估計這兩年我是吃錯了時辰，總是腰酸腿疼的。以後為防萬一，正日子前後連吃它一個禮拜！
