蜂蜜葵花籽老款麵包

上次說米的問題，說一周隻有兩頓米飯，那其餘的有啥好吃的？

這款麵包，就是一例。

蜂蜜葵花籽老款麵包

說它老款，是因為它賣相真的太一般啦。在英國的姑母，多年前教會的，說在威斯登家的農場，這款麵包曆來就是家裏的主食。另外在家裏做的麵包，隻用酵母發酵，其它啥添加劑也沒有。

哪，方子：（超簡單）

麵水按重量10：7，酵母和鹽個1-2茶匙，少酵母的話，發麵的時間就要相應長些。

（可選）黃油1（菜籽油替代），糖1（甜葉菊替代）

葵花籽1，蜂蜜2；沒啦。

做法：蜂蜜和水化開，加油調勻。

粉料幹料全部拌勻，之後和上油水蜜，揉勻。發酵2個鍾。之後拿來再揉勻，去除多餘氣泡。

揉成麵包的圓團之後，在烤盤裏蓋好再發到蓬鬆。記住形狀保護好嘍。

烤箱150度C，烤35分鍾，視麵包的大小，最後10分鍾盯住別考糊啦。

我做了倆，一個給鄰居老太的，裝盒子裏。

看上麵蓬太高了，碰到了火杠子，都烙糊了。哈。

這不，沒有米飯，也好吃啊。

[海尾歸]

回複 '吃出健康' 的評論 : 是全麥的。謝謝喜歡。

[海尾歸]

回複 '高斯曼' 的評論 : 多謝捧場。

[吃出健康]

我喜歡這種麵包，方子收藏了，以後試試，很健康！我也經常自己做，你這是全麥麵的嗎？

[高斯曼]

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