最新文章
文章分類
歸檔
2015 (135)
2016 (148)
正文
番茄遇到蛋 雜亂無章的三色美味
番茄一遇到雞蛋,就有種莫名的興奮!
原因也是複雜.
以前總是在小年輕的家裏,大學生的宿舍裏,要不就是街邊攤上遇到—炒雞蛋.可是老是番茄的雞蛋吵架,讓人笑話!以為就是我番茄,不待見銀家蛋子!
後來,番茄走了.去了意大利!也不是去尋找”愛情”.也許是去那裏,找一種和雞蛋的”重逢”吧.結果番茄找到啦,這回, 番茄和雞蛋是排排坐在了早餐桌上,有型有款.可是,以前的激情和碰撞呢?沒有啦!
這次, 番茄回來啦,帶了雞蛋一陣兒.這次玩的是哪出啊?
茄蛋的三色圓舞曲---噠噠噠---噠噠噠
啊呀,全亂啦!
附:做法
雞蛋打碎,分開蛋白和蛋黃;
番茄過開水,去皮,剁碎;
蛋白和碎九層塔攪散,平鍋裏煎成圓薄餅,墊在盤底---注意圓邊的整齊;
蛋黃混合鹽糖胡椒粉,和牛奶(可選) 攪散,淨鍋炒熟成蛋花;
番茄碎用中火煮熟即可,調好味;
裝盤時,取各一半的番茄碎和熟蛋花放在蛋白餅上的兩邊,另一半的番茄碎和熟蛋花混合好放在它們中間,讓色彩中和一下.亂點都好.
謝謝觀賞.笑疼了肚子不賠.
多謝！