我包餃子營養在皮 答竹子的遊走品種

自從海外生活,就會包餃子了.以前在家,人人包得都比我好,輪不到本人出手.這不,商店裏冷凍的,自己也是一般,不太喜歡,隻有自己動手啦.

買來的餃子皮倒是方便,但不是本人挑眼,包出來吃就象吃餛燉,不是一個味.要不是時間上圖方便,還是自己擀的皮來的好.另外,餃子的餡有的時候也經常變化,素的葷的,都喜歡.

但今天包的,營養在皮,因為加了螺旋藻.

螺旋藻以前風靡一時,現在似乎沒有人太注意到它.但本人家裏經常備,原因是有的時候,餐食裏缺乏蔬菜的時候,作為補充.(象現在減肥)

螺旋藻是超級食品之一.營養是新鮮蔬菜的許多倍.本身無味.所以加在餃子皮裏是再好不過的了.家裏有孩子們不喜歡蔬菜的,更加適用啦.這碧綠的餃子,不錯吧.這樣一來,我調的餡就更隨意,就雞肉和香菇的,一點薑末,沒其它的啦.

 

前文講院子裏的新筍,還有就是隻種種那種不會遊走的竹子品種(Clumping)以免和左鄰右舍鬧麻煩.

Clumping就象這樣.

而Running的就象這樣的.

這款黑竿的竹,是當地一位澳人送的,本來隻種在花盆裏的.有一年大旱天忘了澆水(記得是回國了2星期),差點死了,後來一狠心,就種在園子裏了,好在這款是細竹,有新發的竿割草機就能解決,所以留了下來.今後要是移居別處,還是要把它挖出來的,一免後患.

希望這樣,大家就了解到啦.

[海尾歸]

回複 '婉妮' 的評論 : 問好婉妮,早點好起來!

[婉妮]

加螺旋藻在餃子皮中，真是很好的創意。問好海尾歸。

[海尾歸]

回複 'tea_fan' 的評論 : 哈.是這樣.
以前老早就有用它.習慣到現在.
其實還有其它的幾板斧的本事,有空來秀好了.

[tea_fan]

這螺旋藻基本是你的大幫廚了，哈哈，麵條餃子通用，法子不錯。

[海尾歸]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 嗯.會記得的.估計快啦.
已經講好了,送給本地開花園店的--她們喜歡黑竹做盆景.

[南島水鳥]

竹子漂亮，餃子漂亮！但這種小竹子要越早挖走越好，它們長得快漫無國界 : )

[海尾歸]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒吃的那叫多!
我現在快要減重成功啦.等聖誕節大家來上菜!

[海尾歸]

回複 'linmiu' 的評論 : 我也是享受過程.現在,待在家裏已經是享受啦.

[海尾歸]

回複 '閑閑客' 的評論 : 你可以在網上搜spirulina powder,象亞馬迅,eBay上都很多.就近買就好.
另外就是注意來路,象產地,有機的等.
我買過的有就是澳大利亞本地的,還有非洲fair trade的--這樣一來沒有人被"剝削".

[海尾歸]

回複 'mzl9876' 的評論 : 以前一直有用它.一般是直接口服的那種.後來有了organic的粉,好用很多.

[菲兒天地]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 好漂亮的餃子，海尾歸什麽都會啊！

遊士沒吃我給你做的肉？：）

[linmiu]

碧綠的餃子，新鮮，給包餃子這種重複了無數次的家庭活動注入了生趣。

[閑閑客]

請問你在那裏買的螺旋藻原粉？多謝。

[mzl9876]

加螺旋藻這可是個好辦法，海兄可真能動腦子，聰明呀，妙招，讚一個。。。

[海尾歸]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 對.買的是藥片裝的就直接口服.
要是買的是原粉的,就是象這樣添加在食物裏或飲料裏.

[momo_sharon]

包的好！螺旋藻我知道，但沒吃過，還以為是保健品，沒想到也可以這般用。

[海尾歸]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 哈.
左邊的是枇杷,中間的是中國屬的開心果(還太小),沒見到結果呢.

[彩煙遊士]

你的餃子做的有新意！Clumping竹子照片裏左邊的是枇杷吧？中間的是核桃？