自從海外生活,就會包餃子了.以前在家,人人包得都比我好,輪不到本人出手.這不,商店裏冷凍的,自己也是一般,不太喜歡,隻有自己動手啦.

買來的餃子皮倒是方便,但不是本人挑眼,包出來吃就象吃餛燉,不是一個味.要不是時間上圖方便,還是自己擀的皮來的好.另外,餃子的餡有的時候也經常變化,素的葷的,都喜歡.

但今天包的,營養在皮,因為加了螺旋藻.

螺旋藻以前風靡一時,現在似乎沒有人太注意到它.但本人家裏經常備,原因是有的時候,餐食裏缺乏蔬菜的時候,作為補充.(象現在減肥)

螺旋藻是超級食品之一.營養是新鮮蔬菜的許多倍.本身無味.所以加在餃子皮裏是再好不過的了.家裏有孩子們不喜歡蔬菜的,更加適用啦.這碧綠的餃子,不錯吧.這樣一來,我調的餡就更隨意,就雞肉和香菇的,一點薑末,沒其它的啦.

前文講院子裏的新筍,還有就是隻種種那種不會遊走的竹子品種(Clumping)以免和左鄰右舍鬧麻煩.

Clumping就象這樣.

而Running的就象這樣的.

這款黑竿的竹,是當地一位澳人送的,本來隻種在花盆裏的.有一年大旱天忘了澆水(記得是回國了2星期),差點死了,後來一狠心,就種在園子裏了,好在這款是細竹,有新發的竿割草機就能解決,所以留了下來.今後要是移居別處,還是要把它挖出來的,一免後患.

希望這樣,大家就了解到啦.