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周末在家做點喜歡吃的油條、鍋貼、八寶粥，
舒服和滿足!
鍋貼
一共做了15個鍋貼：我6個，先生9個，
先生說自己做的鍋貼新鮮、好吃，吃了不過癮，下次多給他1，2個鍋貼，
不能吃多，要控製體重，哈哈。。
等天氣再暖和些（麵團容易發），可以做些生煎。
突然想到我的鍋貼擺得像山茶花那樣的綻放.
在朋友圈跟朋友對話：
朋友：“看著真不錯，你很會做哦!”
我：“謝謝[玫瑰][玫瑰]我喜歡吃，對吃是有要求的。所以這鍋貼我是做了幾年才做成現在的樣子，還有提升的空間。”
朋友：“挺好的了。。”
油條
自己動手炸油條，吃的是健康放心外，還有跟家人一起吃的開心
油條雖然比不上山珍海味，但是讓人時不時想起來。。
蝴蝶酥
剛剛烤好的蝴蝶酥，太香太酥脆了，我一下子吃了好幾片。。
先生說我做的蝴蝶酥跟Cannelle Patisserie麵包店差不多了，
隻不過店家做的是大的蝴蝶酥，我做的是小的蝴蝶酥。
蛋糕
家裏的奶油快要過期了，前些日子做些簡單的奶油小方
好久沒有做蛋糕，蛋糕烤得還不錯。
奶油小方蛋糕
自己做的蛋糕很香，靠的是雞蛋、牛奶。。
漢堡包
現在的胃1/3是上海菜和點心；
1/3是國內其他地方和東南亞菜和點心；
1/3是西餐。像前幾天吃牛角包和漢堡包了，Whitmans漢堡包的牛肉香而厚：嗲！
一頓佳肴, 一份愉悅
祝大家新周快樂！
謝謝蘑菇的鼓勵！
上星期做的油條的確不錯，本來那天多的油條放了速凍，想不到也很快吃完了～～先生想吃鹹豆漿，我剛剛又和麵（做油條）和把黃豆浸泡起來。超市裏的蝴蝶酥相比麵包房的蝴蝶酥遜色些，有時間看看麵包房有沒有蝴蝶酥賣～～倫敦的Harrod不知道有沒有賣蝴蝶酥？去年在倫敦看到它家的麵包做的不錯。
謝謝淡然的鼓勵！
淡然很喜歡吃蝴蝶酥，油管的二個上海博主做的蝴蝶酥不錯，有時間跟著學起來～～
謝謝鼓勵！
我做的美食大概非常適合你的口味，深感榮幸！
點評到位！謝謝！
鍋貼皮還應該稍微厚點，我包的時候已經粘住了，但是煎的時候還是爆開了，還好肉裏的水打少了，否則湯真的是漏出來了。哈哈我的力氣不夠！還是要再使點勁！
謝謝精彩的鼓勵！
你這麽忙就不要做了，新加坡吃東西還是比美國來的方便：組屋附近的巴刹，小飯中心就有不錯的美食。想到我們以前在新加坡上班，早上搭地鐵路過小飯中心買一袋豆漿和一根油條，邊走邊吃～～過一段時間我就要在新加坡吃印度麵包、叻沙、炒粿條～～在美國想吃外麵的東西，要開車出去的，紐約還算好：有公交車～～
我上個星期做的美食有點多了，不準備買奶油了：買來就得多做；我這個人答應人家的事情就得做到：做蝴蝶酥給朋友們～～
喜歡吃蝴蝶酥，你可以跟油管裏的二個上海人學做～～
我也很講究吃，就是不會做。今年我更忙了，沒時間做飯，而且人累的時候做的飯菜味道也不好，所以隻好到外麵找喜歡吃的食物。有時特意繞路去一個地方，隻是為了飽一下口福。新周愉快！
謝謝你鍋貼皮薄的提出建議！
我美食做到現在，我更需要別人的建議！通過大家相互的探討和理解，可以提升彼此的能力！我知道自己哪些美食做的好，哪些做的不好，需要改進：博客裏寫到鍋貼還要提升的空間，是指我這次鍋貼餡裏的湯少了些。鍋貼做了這些年，我盡可能還原小時候的味道，但是我久不久做一次，就會留下點不足，下次一定要注意。
順便想到我們做餛飩的時候，也喜歡買皮厚一些的餛飩皮。
蝴蝶酥我真的是越做越好，目前為止，在紐約我吃過的蝴蝶酥我可以排第二，第一是Cannelle Patisserie。
蛋糕胚的底部考得顏色深了，下次注意，蛋糕的抹麵我還要練習。
我的油條發得相當好～～
多年前我還住外州，來紐約法拉盛餐館吃開口鍋貼，開口鍋貼的皮比我們上海鍋貼來的薄，我覺得開口鍋貼煎起來好像比較難。我好久沒有吃開口鍋貼，得留心一下哪裏有賣開口鍋貼，吃了有感覺後，試一下開口鍋貼。
我們上海鍋貼皮相比你們天津開口鍋貼來的厚些，我們吃鍋貼裏的餡還要吃鍋貼的皮，如果擀薄了，吃不到鍋貼皮的口感了，這大概是上海鍋貼的特色吧！我在想你們天津開口鍋貼煎的時候需要皮薄，這樣煎的時間短（因為開口，肉熟得快，皮厚的話肉煎老了）不知道我的理解對不對？
謝謝亮媽！
給亮媽上茶配蝴蝶酥！