周末美食：蟹粉黃魚麵、檸檬蛋糕

個人覺得紐約布魯克林的藍蟹好，但是沒有時間去。

就在紐約法拉盛看看哪一家超市藍蟹好。

去了三家不同超市，最後選了一家看上去不錯的超市，買了半打藍蟹。

又在另一家超市買了一盒野生黃魚。

準備周末做蟹粉黃魚麵。

蟹粉黃魚麵：鮮上加鮮，咪道不要特嗲！

檸檬蛋糕：

用料：

一根黃油（113克）、五個雞蛋、糖113克、麵粉226克、泡打粉6克、檸檬3個。

做法：

1: 3/2糖和融化的黃油用手動打蛋器打發～～

2: 分次加入蛋黃攪拌～～

3: 把蛋白加3/1糖打發～～

4: 倒入麵粉、泡打粉、三個檸檬擠成的汁一起攪拌均勻～～

5: 再加人打發的蛋白攪拌～～

6: 倒入裝有蛋糕紙的模具～～

7: 最後放入烤箱，溫度325F，烤40分鍾～～

烤好的檸檬蛋糕：

祝大家周末愉快！

[joycewu12]

回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 :
好建議～～

[風車輕舞鬱金香]

看到美食節目中介紹要讓檸檬蛋糕的檸檬味濃鬱，除了加檸檬汁以外，還要加一些檸檬皮擦的碎屑

[樂樂柔板]

謝謝。一定要試。正好買了好多檸檬。

[joycewu12]

回複 '樂樂柔板' 的評論 :
三個檸檬擠汁加入到麵團裏了～～

[joycewu12]

回複 '水沫' 的評論 :
它是介於磅蛋糕和威風蛋糕之間～～

[樂樂柔板]

三個檸檬加在哪裏了？

[水沫]

這個跟戚風蛋糕的做法差不多，烤得很飽滿，讚一個~~

[joycewu12]

回複 'spot321' 的評論 :
謝謝鼓勵！

[joycewu12]

回複 '無法弄' 的評論 :
謝謝鼓勵！

[joycewu12]

回複 '過客手箋' 的評論 :
哈哈～～

[無法弄]

真好吃

[過客手箋]

咪道伐要特嗲。：）

[joycewu12]

回複 '於飛遂歌' 的評論 :
謝謝鼓勵！

[joycewu12]

回複 '曉青' 的評論 :
謝謝鼓勵！

[於飛遂歌]

蛋糕做的美，擺盤也美

[spot321]

不錯！

[曉青]

高級！讚！