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花式麵包

(2015-05-24 07:48:29) 下一個

材料:2  1/2 杯高筋麵粉,牛奶3/4 杯,黃油 1/4 條,雞蛋一個,白糖 1/8 杯,酵母粉1 茶勺,鹽少許,豆沙餡一袋。
做法:
1. 將麵分成四團。幹平成圓形。當中三層刮上豆沙餡。
2. 分成16等份。卷成花瓣狀。罩上一溫毛巾讓其發酵30 分鍾。
3. 將烤箱調至350度。
4. 放入發酵好的麵包烘焙25—30分鍾。在最後十分鍾蓋一層鋁薄紙以免顏色過深。

做法參照http://BBS.wenxuecity.com/cooking/1390413.HTML
 







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閱讀 ()評論 (1)
評論
煎魚 回複 悄悄話 卷的過程怎麽不拍照啊
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