做飯神器---空氣炸鍋

2022/8/25

當時買空氣炸鍋是為了O，因為它也許能解決我們吃飯上的問題。

事實證明這個鍋買對了：用這個鍋做出的牛排，羊排，各種雞肉，加上Costco的調料，就是好吃。

還有一個是instant pot，小牛仔跟各種蔬菜燉的濃湯，是我們的最愛。

國內的朋友在谘詢我是否要到美國跟女兒一起生活的事情時，她說她的軟肋就是飲食，不得不吃中餐；上次來美國，因吃不慣這裏的食物而提前回去了。

最近正在上課：Bill Briwa的The Everyday Gourmet—the Joy of Mediterranean cooing。

選的這門課挺好的，讓我有機會係統地學習地中海一帶的飲食方式，從而大開眼界，以後有機會用在O的身上。

西式飲食也是色香味俱全，並且使用各種中草藥調料，對血糖容易升高的我來說非常好。