前院種草種花，後院種菜種瓜
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茭白很好吃，但在國外不容易買到新鮮茭白。因此，很多華人在後院盆栽茭白。茭白要高產，苗期管理很重要。在今天的視頻裏，我與朋友們分享盆栽茭白苗期管理的要點，以幫助大家種出更多的茭白。同時分享幾種防治蚊子的辦法，以不受蚊子騷擾之苦，從而享受種茭白的過程。
1. 控製種植密度
我看到很多朋友的茭白種的太密，在一個容器裏擠好幾棵茭白。茭白種的太密，會影響產量的。我覺得在這樣5加侖的塑料桶裏，種一棵茭白。很大的容器裏，種2-3棵茭白。在茭白苗期，還有機會間苗。等茭白長得一米以上之後，間苗就困難了。
那什麽是一棵茭白呢？一棵茭白就是單獨的一棵植株。茭白和其他禾本科植物一樣，分蘖能力很強。過幾天，就長出第一個分蘖。再過幾天，又長出第二個分蘖，然後就是第三個、第四個和更多的分蘖。到夏天的時候，每個分蘖都應該長出一個茭白。如果種的太密，長出來的分蘖就可能不結茭白，或者結的茭白很瘦小。
強調一下，我說的大容器隻種2-3棵茭白，指的是剛開始時隻種2-3棵茭白。茭白分蘖之後，看起來像好幾棵的茭白，實際上是分蘖。這是一棵茭白，不是幾棵茭白。這些分蘖長大之後會結茭白的，千萬不要被“間苗”了！
2. 適當施肥
茭白植株長得很快長得很高，所以需要大量的養分，因此需要根據茭白植株的長勢，適當追肥。追肥的多少，主要看用的土的肥力和基肥的用量。基肥就是在種茭白之前用的肥料（如複合肥）。如果用的是很肥的土種茭白，而且也用了基肥，追肥需要少一些，不要用太多。我通常追肥兩次，用的是複合肥。每次抓一小把，均勻地將複合肥撒到容器裏。
3. 澆水
茭白雖然是水生植物，但在潮濕的旱地裏也能生長。我在籬笆邊上放了一棵多餘的茭白小苗，一直沒有澆水，它也沒有幹死。當然這樣被虐待的茭白小苗，沒有其他的茭白長得好。因此，應該盡量在容器裏保持水層，讓茭白植株有足夠的水。水生植物水生植物，就是需要水的。
4. 殺蚊子
種茭白最怕的就是蚊子，所以殺蚊子是種植茭白的重要一部分。常見的殺蚊子方法包括人工撈卵、養魚和撒藥。在茭白苗期，整個水麵都看得清清楚楚。當水麵上有蚊子的卵排時，可以撈出來，讓蚊卵幹死。
除了這幾個方法，我再向朋友們介紹兩種殺蚊子的方法，朋友們可根據情況選擇使用。
以前在國內種植水生植物時，我們用過一個土方法。這個方法就是在水麵上滴幾點菜油或者麻油。菜油和麻油形成一層薄膜，將水裏的蚊子幼蟲悶死。這個方法在風平浪靜的時候有些效果，但隻要水麵的薄層被風吹破，蚊子幼蟲就能呼吸到空氣，這個方法就不靈了。
還有一個辦法就是讓容器裏的水自然蒸發變幹。沒有水的時候，蚊子幼蟲就變成這樣，幹死了。等蚊子幼蟲幹死之後，再加水。這個方法效果很好的，但缺點是必須天天盯著容器裏的水量。有時候蚊子幼蟲快幹死了，一場暴雨就救了它們的命，所以用這個方法，還要老天爺幫忙才行。
根據我的經驗，防治蚊子最有效的辦法是用mosquito dunk或者mosquito bits。這兩種殺蚊藥的有效成分是土壤裏天然存在的一種細菌。這種細菌隻殺蚊子幼蟲，對其他昆蟲和人畜無害。如果用mosquito dunk，可以捏碎之後再用，也可整個圓圈放在水裏。如果用mosquito bits，可以均勻地灑在水裏。第二天，所有的蚊子幼蟲應該都被殺死了。過一段時間（通常是2-3個星期），藥效過了，蚊子又來產卵。這個時候就要再撒一遍mosquito bits。隻要結合不同的殺蚊方法，院子裏盆栽茭白，蚊子不是問題。
春末夏初，綠肥紅瘦，茭白植株開始瘋長。到8月份就可收割茭白了！
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遊士周末愉快！
知道水沫肯定喜歡吃茭白：）
水沫2022-06-08 14:26:05
太幸福了，你家人有茭白吃~~
茭白都一米高了！;)
spot3212022-06-07 09:49:26
趕緊來看看遊士家的茭白長成啥樣子了。~~ 祝新周愉快！
你們那裏缺水，不然你也可以自己種的。
xiaxi2022-06-05 15:08:47
自已種茭白太能幹了！
可憐的從沒有吃過茭白的北方人：）
cxyz2022-06-05 13:27:56
從沒有吃過茭白的北方人飄過
茭白桶有臭水溝的味道是正常的。避免的方法是澆水的時候輕一下，不攪動爛泥。
家有好寶-夏靜子2022-06-04 19:32:21
我的茭白種的有臭水溝的味道，正常嗎？多謝！
你問問附近種菜的朋友，看他們有沒有茭白。種茭白的人現在肯定有多餘的茭白苗的。我昨天還送了幾棵給當地的一個菜友。
BeijingGirl12022-06-04 18:44:41
太厲害了， 茭白出來了。 我是不敢嚐試這個高級菜的。 我前些天種了四種 herb - basil， rosemary，cilantro and parsley. 都在盆裏，出苗了。 沒買到洋薑， 不然還要種洋薑。 在彩煙老師的指導下， 種菜忙！
買茭白哪能說買呢？：）
菲兒天地2022-06-04 12:16:56
沙發，我也想學種，就怕自己種不好。上遊士家去買一點成嗎？哈哈哈！