前院種草種花，後院種菜種瓜
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我庭院種菜的曆史橫跨兩個世紀，失敗的教訓和成功的經驗都很多。我雖然好為人師，但對於蔬菜育苗，我卻很少用“零失敗”這樣誇張的字眼，因為零失敗的育苗實在太少見了。而萵筍育苗，真的是零失敗。隻要掌握萵筍種子的特性，沒有不發芽的。
今天，我向菜友們演示一下零失敗的萵筍種子發芽。如果你按照這個方法育苗，但萵筍種子不發芽，那不是你的技術問題，而是種子的質量問題。
萵筍種子可到網上購買。如果你不知道在哪裏購買，可穀歌一下“celtuce seeds”。美國有好幾家賣萵筍種子的公司。一次用不完的萵筍種子包裝好，放在冰櫃，能用好幾年。萵筍自己留種也非常方便。在花盆裏種1-2棵萵筍，放在後院角落裏，8-9月份可以收獲很多很多種子。
這次我用的是去年自留的萵筍種子。種子沒有提純，賣相不是很好，但賣相不好，不表示出苗率不高。萵筍育苗，最好用育苗土（Potting mix）。加了菌根的育苗土是比較好的，專業園藝店有賣。建材商店（如Lowes和Home Depot）的育苗土也可以用。如果沒有育苗土，菜地裏挖一盆泥土也可以。
先在花盆裏墊一張紙巾，避免育苗土從底部孔洞裏漏出來。加營養土，整平，澆水。水一定要多澆，澆透。播種之前，水不會澆過多的。撒上萵筍種子，盡量撒得均勻一些。萵筍種子撒好之後，不要蓋土，直接澆水。注意：不要蓋土！
如果你是急性子，可以用噴灑（Shower）這一檔，但最好用噴霧（Mist）這一檔。將所有種子都澆濕淋透。種子澆水之後，不要蓋土。再強調一遍：不要蓋土！
插好標簽之後，將花盆放在安全的地方。萵筍種子發芽的最佳溫度是15-20 C。我有時候在花盆上蓋一塊硬紙板，保濕。有時候偷懶就不蓋硬紙板，結果相差不大。花盆需要每天噴水一次，確保種子潮濕。
48小時之後，萵筍種子開始露白。因為萵筍種子很小，需要拿個放大鏡才能看到露白的萵筍種子。露白的萵筍種子是這個樣子的。再過1-2天，萵筍種子都整齊地出苗了！萵筍出苗之後，就要搬動室外曬太陽。如果在室內放的時間太長了，萵筍苗就變成細腰的“豆芽苗”。
我這次噴水太猛，萵筍種子都被衝到一起了。下次育苗，種子要撒得再均勻一些，澆水要澆得再溫柔一些。等萵筍苗再長大一些，就可移到小花盆裏。在實際操作中，可將萵筍種子直接撒到小花盆裏。如果太密，可以間苗。這樣可以省去從大花盆或者托盤移到小花盆這一步。
當萵筍苗長到5-6片真葉時，就可帶根移到菜地裏了。這樣的萵筍苗移栽到菜地裏，2-3星期之後就可以開始收獲。萵筍季節開始，眼睛又要吃得發綠了！
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哈哈，謝謝惦記！昨天有事的，所以推遲到今天發博文。
萵苣好吃，苗好栽：）萵苣是最容易種植的蔬菜。
山韭菜2022-03-20 14:51:36
萵苣好吃，苗難栽啊！感謝遊士分享，下次我也試一下！
亮媽好！你的萵筍種子開始露白了，抓緊時間移到室外，避免產生豆芽苗。
亮亮媽媽2022-03-20 07:45:05
遊士周末快樂。我們又看了幾遍你培育春萵筍的視頻，還推薦給朋友了。現在撒下去的種子開始冒小白頭了。謝謝遊士。
Winter sowing也是一種辦法，如果覺得好，建議繼續使用。你說“以前在室內育萵筍，溫度高了苗就死了。或者是出高腳苗，移栽不容易”，那是因為萵筍苗在室內放的時間太長了。萵筍種子露白之後（2-3天），就要移到室外了。
樂樂柔板2022-03-19 20:57:28
我今年在網上學了一種冬播育苗法winter sow. 喜涼蔬菜用這種方法經低溫催芽後就出苗。我用這種方法育出了萵筍，生菜，Kale，白菜，芥菜，甜菜等。萵筍苗長得不錯。以前在室內育萵筍，溫度高了苗就死了。或者是出高腳苗，移栽不容易。
嗯，一定要記住；）
xiaxi2022-03-19 18:26:27
不要蓋土，記住了！
除草的確很麻煩。如果不想用除草劑，最有效的辦法是在雜草結籽之前清除掉。通過地下莖蔓延的雜草，盡量把地下莖挖出來。
京華人2022-03-19 17:30:13
很希望你寫一篇關於除草方麵的心得，我每年為在院子裏除野草傷透了腦筋。
重要的事情說三遍，不要蓋土，不要蓋土，不要蓋土！哈哈哈！
萵筍種子一露白，它的根就使勁地鑽到土裏去了，這是生存的需要。
你買的potting mix可能牌子不好，下次換一個試試。
穩穩2022-03-19 17:01:58
重要的事情說三遍，不要蓋土，不要蓋土，不要蓋土！ ：）俺發現萵筍種子很smart，一露白以後它就使勁地鑽到土裏去了。
俺也用買來的potting mix, 但不懂為啥裏麵總有那麽多的小木片，覺得很礙事，每次要花好多時間把它們挑出來，
你這樣育苗肯定能吃到很多萵筍的：）
BeijingGirl12022-03-19 16:56:22
萵苣育苗跟彩煙老師學的， 不能蓋土， 保持濕潤。 這次學到兩天就要搬出室外。
俺也用買來的potting mix, 但不懂為啥裏麵總有那麽多的小木片，覺得很礙事，每次要花好多時間把它們挑出來，
謝謝菲兒！
菲兒天地2022-03-19 15:03:31
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : +1
太厲害了！
太厲害了！
你肯定是萵筍嗎？:)
cxyz2022-03-19 13:06:56
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 有太陽 還是隻長高不長粗，讓我懷疑是種子不行 ：）
發芽之後要馬上拿到室外曬太陽的。
業餘廚子2022-03-19 12:20:19
我試過，的確發芽快，但是長細細的，一碰就死. 唯一我能種出萵筍的辦法就是秋天翻地後，直接撒籽，第二年以暖和就自己發芽了.
嗯，兔子喜歡吃萵筍，所以要圍一下。
spot3212022-03-19 10:10:59
估計院子裏有兔子就不好辦了。
阿邕好！對，萵筍吃多了，眼睛就變綠：）
我懷疑你種的不是萵筍，哈哈。
阿邕2022-03-19 09:55:56
遊士寫了零失敗的萵筍育苗，下次寫一篇零失敗的將萵筍苗變成大萵筍，然後吃萵筍吃得眼都綠了？
今年決定不種萵筍了，每次種出萵筍葉，但萵筍都長不好。
山裏人家好！應該歸於“家居理財”這一欄。
山裏人家1682022-03-19 09:08:52
遊士早，請教一下，發博文放在家居園地要歸哪一欄？謝謝。
你們倆不在附近的嗎？哈哈。
polebear2022-03-19 08:41:23
回複 'cxyz' 的評論 : 你們那裏太熱了？萵苣在溫暖的地方是冬天種的菜
小樹抓緊時間育苗。
多倫多橄欖樹2022-03-19 08:21:06
正是育苗的時候了，就是不容易！
是在沒有太陽的地方嗎？
cxyz2022-03-19 08:09:34
回複 'polebear' 的評論 : 我直接種地裏 也長成豆芽菜了 ：（
萵筍種子發芽，開始兩天放室內。一露白就要放到室外的。
polebear2022-03-19 07:52:44
室內發萵苣苗太難了，它們長得太快，很快就東倒西歪，成了豆芽菜，移出去也活不了。我直接扔地裏發苗，前兩天已經放出去了
今年決定不種萵筍了，每次種出萵筍葉，但萵筍都長不好。