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食肉是人類既殘忍又自殘的一種貪欲 非人體所必

(2015-02-09 06:39:46) 下一個

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  美國素食者協會調查顯示:粗飯素食在美國漸成風尚,全美已有十分之一的人宣稱吃素,持久素食者已有1400萬人。金玉滿身的前總統克林頓之女切爾西剛加入素食陣營,就被公眾擁戴為“素食公主”。《素食保健》雜誌更為切爾西加冕,封她為:“富貴乞兒。”本可盡享天下珍饈美饌者,卻能克製住肉食動物的口舌之欲,以粗食淡飯為生,此等高貴品行,確也值得萬眾敬仰。動物人道組織深知娛樂明星的號召力,就把素食歌星普林斯等一幹公眾人物評為最性感素食者。素食明星都有大批崇拜者追隨其後,往往一人吃素,萬眾忌葷。於是,素食餐館在紐約這類時尚城市順風而生。擺一桌全素宴款待親朋,於素色清芬之中品味人生,賓主都覺得自己高尚又時尚。

  吃素是一種修煉,而修煉是有寬嚴之分的。寬泛的素食者雖不食肉類,但對牛奶、雞蛋還是不忌食的。絕對素食者則徹底戒絕與動物有關的一切食品及用品,隻吃穀物、蔬菜、水果這類純粹植物類食品,隻用純粹由植物、礦物做成的用品和飾品。有的素食者選擇素食也很挑剔,隻吃未經加工的原生態有機植物,在美國有機食品超市,若你看見有人把剛買到手的生芹菜塞進嘴裏大嚼特嚼,那這人沒準兒就是一個絕對素食者了。

  有素食科學家說:“食肉是人類既殘忍又自殘的一種貪欲,並非人體所必需。人體必需的營養成分,完全可從植物食品那裏獲得。而植物食品又免除了動物食品中的有害成分,素食者更健康、更聰敏、更有活力。”素食科學家還亮出了自己的研究成果,如:食肉者肥胖幾率比素食者高九倍,素食者患癌症幾率比常人低40%、患心血管病幾率低50%。甘地、愛因斯坦、牛頓、愛迪生、托爾斯泰、蕭伯納這些人類俊傑,都是因素食而長壽。

  印度素食聖雄甘地說:“地球能滿足所有人的需要,但不能滿足所有人的欲望。”為滿足口舌之欲,除漁獵之外,人類還滿世界養殖畜禽魚蝦,地球上出產的糧食大都丟進動物腸道裏變成了糞便。美國牲畜比美國人胃口還大,糧食的消耗量比人多出五倍。一項飼料糧統計顯示:像美國這類肉食富國,竟有70%的糧食糟踐在各類養殖場。因此,素食者算了這樣一筆賬:若人類管控住自己的食肉癖性,省下的飼料糧足可喂飽全世界的饑餓人口。

  “對於我來說,一隻羊羔的生命和人命一樣珍貴。”甘地的這句素食名言,也是素食者的人道宣言。在素食者看來,禽獸魚蟲跟人一樣,也該擁有生命權,人類早就該放下屠刀,把生命和自由還給那些任人宰割的可憐動物。烤火雞是美國感恩節的代表性食品,每年都有數千萬隻火雞為之獻身。就在感恩節這天,馬裏蘭州一個素食團體卻請來6隻活蹦亂跳的火雞,與他們同桌共進素食晚宴。在這些素食者那裏,火雞不再是席上佳肴,它們成了跟人平起平坐的貴賓。那種人禽和諧的場麵,宣揚著對生命的尊重,感動了更多的美國人加入素食陣營。

  絕對素食者修煉更上一層,就成了免消費素食者。免消費素食者不隻是遠離動物食品和用品,他們還拒絕花錢去商家消費。不買不借,不乞不竊,他們的素食從哪裏來呢?美國、加拿大一帶地廣人稀,土肥水豐,隨便采一把種子,撒播在自家院落荒郊野地,一到秋後那一地的鮮香素食就取食不盡了。美國人喜居鄉野,素食者就更喜歡做自給自足的鄉下人了。困居都市的免消費素食者無地可耕,卻也另有活路。大小超市的垃圾箱裏,每天都會丟進去剛過保質期的食品,其中不乏蔬果類或穀物類素食。免消費素食者看著實在心疼,這些橫遭遺棄的垃圾並沒有變質,拿來食用既可節約開支,又能減輕環境負擔,一吃兩得,何樂而不吃?於是,垃圾箱成了免消費素食者的素食庫。不過,看著素食者撿食垃圾時的那份坦蕩坦然,商家卻慌神了,萬一吃出個好歹,他們可不願承擔法律責任。於是,一看見有人在垃圾箱翻找食物,商家馬上就上前勸阻,勸阻不成,就強行驅趕。驅趕不成,就打電話報警,請警察前來護衛垃圾箱。有的超市幹脆在垃圾箱近處安裝了監視器,隨時監控防範著素食者對垃圾箱的“入侵”。強攻不成就夜襲,免消費素食者艾斯麗每晚都是後半夜出征,天不亮就把幾十個超市垃圾箱掃蕩一空。自以為神鬼不知的夜行天使,那晚一頭撞上了垃圾箱上的大鐵鎖,叩遍幾十個垃圾箱依舊顆粒無收。她回去對同伴說:“新的挑戰又來了,這次挑戰更有趣。你琢磨琢磨,咱們如何在月黑之時解開那幾十把大鎖呢?”艾斯麗是免消費素食者組織成員,擔當著為當地窮人供奉免費素食的重責。她對自己說:“我得趕快攻下那幾十個垃圾箱,不然好多人就得餓肚子了。”

  驚世之舉,必有警世之效。這世界管不住自己口舌,管不住自己欲望的人太多。沒有禁忌,沒有敬畏,沒有信仰者,與蠻荒之中萬千肉食動物有什麽兩樣?艾斯麗說:“自由不是欲望失控,富足不是享用無度。我們不苛求大家都吃素,我們隻想讓大家知道,用信仰掌控好自己的欲望,人類才不會重蹈恐龍的下場。”

       ( 原文題目:粗飯素食漸成風尚 )
 
 

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