芬蘭和美國的一項最新聯合研究表明，長期服用一些營養保健品不但不能起到預防疾病的作用，反而會增加死亡風險。專家認為，一般人沒有必要服用營養保健品，人體必需的營養物質最好從多樣化的日常飲食中攝取。
芬蘭東部大學和美國明尼蘇達大學的營養學研究人員收集了近4萬名美國婦女自上世紀80年代以來的健康信息。這些婦女中65%的人服用保健品，研究人員分析了她們服用的15種不同保健品對死亡風險造成的影響。
結果發現，這些保健品中隻有鈣和維生素D具有一定的保健作用。大多數保健品與死亡率上升有關，長期服用葉酸、維生素B6等任何一種維生素以及鐵、鎂、鋅、銅等保健品都有可能增加死亡的風險。
目前營養保健品的消費在芬蘭和美國等發達國家都有上升趨勢，人們服用保健品的目的是預防心血管疾病等慢性病，增強體質，但收效甚微。對此，芬蘭專家指出，各種維生素和礦物質是人體必需的營養物質，最好從多樣化的日常飲食中攝取，一般人沒有必要服用營養保健品。隻有老年人等特殊群體因無法從飲食中攝取足夠的維生素和礦物質，才需要服用保健品作為營養補充，但還要注意不能過量。
