ZT
清涼的海風吹拂著高矗入雲的椰林，島上熱帶樹木濃綠成蔭，海灘邊延伸著潔白的沙灘，清澈的海水中透出奇形怪狀的珊瑚礁，色彩斑斕的魚兒將海水攪得五彩繽紛，到處充滿熱帶海洋的原始美感。這就是迷人的海島--斐濟。
這個南太平洋上的島國還有著一個令人羨慕的特點—島民從未患過癌，是迄今世界上惟一的無癌國。科學家研究發現，斐濟人不患癌是因為喜食杏仁杏幹，斐濟人每日三餐必有杏幹、杏仁伴食。
現代醫學研究證實：杏仁每100克含蛋白質35克左右，含脂肪50克左右，還含有豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、磷、硒等礦物質和豐富的維生素A、維生素C、維生素E、維生素B17等，而維生素B17又是極有效的抗癌物質。然而，杏雖好吃，但不可過多食，因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息，嚴重者會抑製神經中樞，導致呼吸麻痹。《本草綱目》中也指出︰杏仁甘、苦、溫、冷利，有小毒，主治咳、逆上氣喘促，潤心肺，除肺熱。但是，加工後的杏脯、杏幹，有害的物質已經揮發或溶解掉，可以放心食用。
杏仁分苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治療肺痛、咳嗽等疾病，而甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤，有補虛、潤腸、散寒驅風、止瀉潤燥等功能，是醫治哮喘、支氣管炎、皮膚脫落、腸胃病之藥。杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險性。杏仁中豐富的硒元素對人體來說更是一種珍貴的微量元素，硒能幫助人體清除各種自由基，保護細胞免受有害物質的攻擊;硒還有將對人體有害的如汞、鉛、鎘等重金屬物質排出體外的功能，使人體免受其害;硒還有抑製延緩細胞惡變的能力，並幫助細胞進行自我修複。人體若缺乏微量元素硒，極易導致癌症的發生。杏仁還是一種高能量食品，每100克杏仁中含有514大卡能量。同時，杏仁中90%的脂肪為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是一種對人體有益的脂肪酸，可降低人體內的膽固醇，促進血管健康，預防高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。不過，體熱易生瘡的人不宜多吃杏。
除了飲食習慣外，由於傍海而居，斐濟人很喜愛水上運動，故而身材健美。並且，由於沒有太大生活、工作壓力，良好的心態也使得島民們得以健康長壽。
