鳳凰涅槃
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正文
又到了party宴會季，努力學習新菜品，成為近期重要的工作之一。對我這個廚齡短，做飯經驗少的新廚娘來說，零基礎又高大上的菜肴最合我的口味。
前日從微信朋友圈發現一款好做又好吃的菜品，昨天試做了一次，味道的確美味，但是我做的賣相實在不佳，沒有勇氣亮出來。隻能將原文的圖片轉貼過來。
電飯鍋秘製叉燒肉：
豬的梅頭肉600克，這個部位的肉做叉燒是最正宗，最好吃的哦，實在買不到，那就五花肉吧!切成薄片，然後洗幹淨，用廚房紙擦幹水份。
肉放進盆子裏，加進兩湯匙料酒，醃製半個小時。半個小時後，加進4湯匙叉燒醬，如果肉少，那所有配料都得適當減少哦。這裏調料量是滿足600克肉的。
切點薑絲。
加完叉燒醬，（叉燒醬可以用bbq醬替代）加進一湯匙生抽。加進一湯匙蠔油。放進薑絲。
戴上一次性手套抓勻，然後包上保鮮膜，放進冰箱冷藏24小時，如果實在急著吃，最少也要8個小時以上。
一般都是頭天醃製，第二天烤!電飯煲擦幹水，倒進一點點油，把底部抹勻。
然後放進叉燒肉，按快速煮飯鍵開始。
快速煮飯結束後，打開蓋子翻麵，然後刷上一小勺子蜂蜜，繼續按快速煮飯鍵一次。
再次快捷鍵結束後，將肉取出，切盤。
前日從微信朋友圈發現一款好做又好吃的菜品，昨天試做了一次，味道的確美味，但是我做的賣相實在不佳，沒有勇氣亮出來。隻能將原文的圖片轉貼過來。
電飯鍋秘製叉燒肉：
豬的梅頭肉600克，這個部位的肉做叉燒是最正宗，最好吃的哦，實在買不到，那就五花肉吧!切成薄片，然後洗幹淨，用廚房紙擦幹水份。
肉放進盆子裏，加進兩湯匙料酒，醃製半個小時。半個小時後，加進4湯匙叉燒醬，如果肉少，那所有配料都得適當減少哦。這裏調料量是滿足600克肉的。
切點薑絲。
加完叉燒醬，（叉燒醬可以用bbq醬替代）加進一湯匙生抽。加進一湯匙蠔油。放進薑絲。
戴上一次性手套抓勻，然後包上保鮮膜，放進冰箱冷藏24小時，如果實在急著吃，最少也要8個小時以上。
一般都是頭天醃製，第二天烤!電飯煲擦幹水，倒進一點點油，把底部抹勻。
然後放進叉燒肉，按快速煮飯鍵開始。
快速煮飯結束後，打開蓋子翻麵，然後刷上一小勺子蜂蜜，繼續按快速煮飯鍵一次。
再次快捷鍵結束後，將肉取出，切盤。
一般有烤箱就用烤箱烤的。