雲河食記《牛油果海鮮色拉開胃點心》

雲河食記《牛油果海鮮色拉開胃點心》

食材：蝦仁0.5磅（或生三文魚丁Salmon和金槍魚Tuna)、洋蔥碎2調羹、小蕃茄0.5磅、牛油果1隻(Avocado)、檸           檬半隻、軟香梨1隻、新鮮薄荷葉(Brazil mint)、蘇打餅幹。

調料：海鮮醬4調更、日本芥末醬0.5調羹、越南蒜蓉辣椒醬1調羹（可不放）。

製作：
1.先將熟蝦仁冷卻，再將小蕃茄一切二，軟香梨切成丁，薄荷葉和洋蔥切成碎，最後一起放入盆內。
2．放入海鮮醬，辣椒醬（可不放），日本芥末醬（切記一定要放，這是整道色拉獨特風味的要素）和牛油果，        擠出檸檬汁攪拌均勻即可。

 

親愛的讀者，感謝您們這一年的一路相伴，歡迎你們“悄悄話”我，我會盡快回複的。

本文係作者-北美雲河的原創作品.版權屬於原作者. 轉載時請注明出處!

 

[北美雲河]

回複 '萬發' 的評論 : 真得不好意思，因為回國剛剛才看到，謝謝！

[北美雲河]

回複 'erdong' 的評論 : 冬冬不好意思因為回國剛剛才看到，謝謝！

[北美雲河]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 不好意思因為回國剛剛出才看到，謝謝。

[北美雲河]

回複 'florence001' 的評論 : Thx.

[萬發]

好吃

[erdong]

雲河美食，好看好吃！

[momo_sharon]

讚一個！

[florence001]

thanks for sharing.

[北美雲河]

回複 '波城冬日' 的評論 : 冬日的美食才吊我的胃口呢，

[波城冬日]

真漂亮！

[北美雲河]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮媽好，你的菜我隔三差五的都會做上一個，我們全家都愛吃。

[北美雲河]

回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 歡迎落雪，謝謝你一直支持我。今天第一次見到你，真美！

[亮亮媽媽]

這個一定好吃。我記住這個sauce. 下次去店裏買一瓶。

[SnowFallingOnWater]

過來看雲河的美食，我家的牛油果隻會做guacamole, 你這個方子用日本芥末一定好吃，收藏了，謝謝分享