懶婆娘靚一手《火腿幹貝高湯蘆筍》
食材:蘆筍0.5磅、豆腐幹2塊、火腿絲1調更、幹貝12粒、黑木耳10朵。
調料:紹興黃酒1調更、鹽。
製作:
將切好的豆腐幹薄片、火腿絲、幹貝,黑木耳放入砂鍋,加入2.5杯(cup)的冷水。大火燒開後中火焞燒25分鍾,加入蘆筍和鹽(鹽的量根據各人的口味),再燒5一7分鍾即可起鍋。
此菜的製作方法借簽了淮揚菜楊州幹絲的做法,豆腐幹鮮香柔軟,蘆筍入味鮮甜,整道菜不走油鍋,製作健康且口味鹹鮮入味鮮美入口。
簡單操作,健康飲食。
時尚烹飪新概念:溫油一鍋炒!
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods Easy Cooking.
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