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懶婆娘靚一手《火腿幹貝高湯蘆筍》

(2015-04-06 13:55:18) 下一個

懶婆娘靚一手《火腿幹貝高湯蘆筍》

食材:蘆筍0.5磅、豆腐幹2塊、火腿絲1調更、幹貝12粒、黑木耳10朵。

調料:紹興黃酒1調更、鹽。

製作
    將切好的豆腐幹薄片、火腿絲、幹貝,黑木耳放入砂鍋,加入2.5(cup)的冷水。大火燒開後中火焞燒25分鍾,加入蘆筍和鹽(鹽的量根據各人的口味),再燒57分鍾即可起鍋。
      此菜的製作方法借簽了淮揚菜楊州幹絲的做法,豆腐幹鮮香柔軟,蘆筍入味鮮甜,整道菜不走油鍋,製作健康且口味鹹鮮入味鮮美入口。

 

簡單操作,健康飲食。
時尚烹飪新概念:溫油一鍋炒!
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Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods  Easy Cooking.


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閱讀 ()評論 (3)
評論
外麵的世界 回複 悄悄話 親愛的,你的原料都太高大上,上次石螺俺這邊沒有。幹貝和火腿也沒有。不過喝過金華火腿湯,很鮮。
北美雲河 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 : 劇團好,看見你進來我真高興。好久不見,握手
幸福劇團 回複 悄悄話 點讚!
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