懶婆娘靚一手《蒜香醬烤茄瓜》

懶婆娘靚一手《蒜香醬烤茄瓜》

 

食材：茄子3一4隻，南瓜半磅、生薑碎半調更、蒜泥1調更。

調料：橄欖油、醬油2調更、烤肉醬1調更。

製作：
1. 茄子、南瓜切寸段條狀。
2.將所有食材，溫油一鍋炒！翻炒1一2分鍾後，加入2／3杯(cup)冷水和所有調料中火煮爛即可。

         此菜營養豐富，口感極佳。香糯微辣，極其下飯，就稀飯；管飽！夾饅頭；一絕！是老家浙西山區地道的原生態農家菜。（今天臨場發揮加了一把現摘的桂花）

簡單操作，健康飲食。
時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！

New Conception Chinese Cooking:
Warm oil, one wok.
Health food easy cooking.

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