懶婆娘靚一手《蠶豆板針菇蝦米燴絲瓜》

懶婆娘靚一手《蠶豆板針菇蝦米燴絲瓜》

食材：蠶豆板（熟）0.2磅、金針菇0.3磅、絲瓜0.8磅、蝦米1.5調更。

調料：橄欖油、鹽。

製作：

1. 先用1／3杯（cup) 溫水將蝦米在小碗裏浸泡30分鍾，如用生蠶豆板要先將其煮熟，再將針菇切成寸段、絲瓜切成滾刀塊。

2. 中火將所有食材倒入鍋內，溫油一鍋炒！翻炒1分鍾，加入蝦米和浸泡蝦米的水翻炒一下，大火燴3一5分鍾後加入鹽（鹽的量按各人口味加入）起鍋。

       此菜以獨特而又時尚的食材搭配手法，讓這道菜味道鮮美潤滑清淡，色彩典雅清麗好看，絕對是家宴歺桌上一道亮麗的風景線！

 

簡單操作，健康飲食。
時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！

New  Conception  Chinese Cooking:
Warm  Oil, One Wok.
Healthy  Foods, Easy  Cooking.

本文係作者-北美雲河的原創作品.版權屬於原作者. 轉載時請注明出處!