爸爸的草鞋

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花甲粉絲湯

(2022-02-28 10:28:23) 下一個

很多年前在武漢某美食街吃過一次花甲粉絲湯,從此,以心相許,經年不忘。

沒有機會總去南方美食城市,吃貨幽幽怨怨了好多年。

感謝萬能的網絡,啥都有解。

俺根據視頻教學做的花甲粉絲,沒有商家賣的高顏值,但味道和我當年吃到的一毛一樣——鮮甜香辣麻。

這道湯裏的藤椒油和辣椒油是關鍵點睛之筆,我沒有用辣椒油,直接用辣椒麵炒香味道更好。辣油或者紅色小米椒會提高顏值。

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