好喝，易做，預防，治療，養生一石三鳥的紫蘇甜酒

 主要取其理氣，解表，止咳，平喘，除濕，和胃等等好處。非常適合在有空調的夏天防治感冒，開胃，解毒等等。

 發燒感冒期間，開了空調。就好像一個正在燃燒的炭火盆，猛地扣上了一盆冷水（降溫解表），火雖然熄滅了，但是炭灰夾雜著水蒸汽（濃痰）久久不去。
小孩現在是內裏陰虛肺燥熱，外表寒凝氣滯。所以熱也不是涼也不是，綿綿不斷很難好。
如果確實是這樣，可以給他傍晚或早晚吃廣東的甜品：薑汁撞奶。

另外還有一個飲料可以自製：紫蘇甜酒釀：買一把紫蘇葉（100g）切碎，加五克鹽醃一個小時，用1到2斤酒釀拌勻，加等量的水放在大口瓶中發酵兩三天。取其汁液半玻璃杯，加一大勺蜂蜜（15g）用溫開水衝滿一杯，飯後服。


這是我做的紫蘇甜酒，最近自己用效果蠻好。

     
  

 
  

 

紫蘇氣芳香，味微辛。以葉大、色紫、不碎、香氣濃者為佳。　　藥用價值　　1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。　　2、脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。　　3、用於妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。　　4、用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生薑，白芷煎服。