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氫化油（一種含高飽和脂肪酸的油）發明並引入市場後，心髒病開始大爆發，科學家發現心髒病與固體油之間關聯的統計顯著性，這是概念擴大化， 把那些天然的傳統的固體油， 比如豬油，黃油， 酥油等，也包括進去。其實真正的元凶就是一種固體油--氫化油。讓我們從曆史角度看，那些黃油，酥油，豬油都在全世界範圍內吃了幾千年，如果安全有問題的話，早就象現在到處都是癌症，心髒病等，還有現在的人類嗎？
恰恰相反， 個人在實踐中發現這些天然的固體油是加強人的抗病能力最好的東西之一。 天然的固體油被說成是壞油， 對當代人的健康造成了巨大的障礙。我建議與疾病作鬥爭的人吃酥油等天然的固體油， 至少有一部分的油應該是它們。
注: 由於現代工業化的養殖業大量地應用抗生素，轉基因飼料等，造成對動物的傷害，由此反過來對人類本身的健康造成潛在的傷害。所以，請選用高質量的天然的固體油，比如有機的/吃草的黃油（organic/grass-fed butter）, 來源於傳統的豬油（lard from heritage pork）等。
同意您的說法
下麵是我的回複
（1） 過去人的壽命的數據不完全， 特別是遠古的時代， 現在我們衡量遠古人的壽命，那基本上是我們現代人以現代的眼光去猜測，那不是事實。
（2） 人均壽命說明不了什麽， 很多人為的因素，非疾病的因素影響人均壽命。但是我的角度--疾病的角度， 就比較能反映飲食安全的狀況，那麽從這個角度講，古代有象現代這樣大規模的係統性的疾病嗎？
（3）黃油/酥油是歐洲和印度的主要的食用油。 印度過去曾經每天收集奶油來煉酥油是主婦們主要的日常工作，你怎麽知道他們吃得少呢? 如果是物質缺乏，那麽印度人口從古到現在， 基本上是增長呢？
而且古代的平均壽命大大低於現代人。