基礎食物 -- 牛奶 --漫談和實踐談

牛奶是是印度醫學強烈推薦的七大超級食物之一。 好牛奶是增加精力，智力的好東西，特別是對小孩子的成長很有幫助。請注意，我加了定語“好”字。。。

由於牛奶養殖業問題多多，比如，抗生素問題，轉基因飼料問題，激素問題等等。。。再加上牛奶加工也是問題多多，比如，

（1） 本來牛奶脂肪和牛奶是分開的。然而，加工企業用暴力手段使牛奶脂肪均勻分散在牛奶裏，專業術語叫做均質化 （Homogenization).

(2)超高溫滅菌 （ultrapasturization），目的是為了讓牛奶的保質期延長。可是，你想啊， 不容易變質的牛奶和容易變質的牛奶，哪個營養好呢。

超市裏賣的絕大部分牛奶都是均質化的和超高溫滅菌的，再加上牛奶養殖業的問題。 這樣的牛奶變成了產生疾病的溫床，根本就不是什麽超級食物， 還不如不吃呢。

不過，市場上還是有好牛奶的，得用心找。 但是，值得找！ 小貓我花了很大的精力找好牛奶，因為即使是標出有機的，非均質化的，非超高溫滅菌的， 也有不咋的。 隻有實踐才能找出好牛奶。小貓我實踐了好幾個品牌, 比如

（1）Castle Rock Organic Milk

(2)  Kalona Super Natural Milk

(3) Organic Valley Grass Milk

Castle Rock Organic Milk 和 Kalona Super Natural Milk 都非常不錯！Organic Valley Grassmilk吹得天花亂墜，不過不咋的。

個人體驗，好牛奶喝了，靜坐感覺能量十足。 這個是玄之又玄，俺就不多說了。不過，這個有佐證，當初釋迦牟尼開悟之前， 精疲力盡， 喝了牛奶之後，繼續靜坐，然後開悟。。。

 

 

 

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謝謝好信息。打算試試，你列出的前二種。第三種Organic Valley試過，感覺不值。