2022 (88)
要真正體驗法國人的生活美學，感受法蘭西的市井浪漫，就一定要去當地的市場走一走，逛一逛。聖圖安市場Marché aux Puces de Saint-Ouen幾乎是所有“淘寶客”的聖地，因為這裡不僅是世界上最大的跳蚤市場，還是“跳蚤市場”一詞的起源——1884年，3萬名靠揀破爛為生的貧民奉政府之命將市區的遺棄物搬到郊區一座軍營，有城牆相隔，以保持市容整潔，這些拾荒者便將遺棄物中有價值的東西擺攤出售，由於衛生條件有限，這裡的跳蚤不少，“跳蚤市場”因此得名。之後城牆拆去，依然有不少古董商人前來選購商品。巴黎畢竟名流雲集，這種買賣模式很快就被“高尚人士”所借鑒，用來出售古董、珍寶等高價品，賣主多是破落貴族或藝術家，買主也往往是識貨的上流人士。“跳蚤市場”漸漸變成了人們尋找滄海遺珠的地方。如今聖圖安市場有超過500個大型商號和2500多個攤位，內容之豐富，絕對一網打盡各式古董、二手物品。這裡12個市場的商品各具特色，同時又都帶有一絲隻屬於巴黎的韻味，且充滿了巴黎獨有的浪漫氣息。對那些隻能在巴黎逗留幾天的人來說，這個跳蚤市場可是尋找價廉物美物品的好去處。
位於裏昂市中心的裏昂美食市場Les Halles de Lyon-Paul Bocuse，成立於1859年，是法國歷史最悠久的美食市場之一。常年給全法各地米其林餐廳供應法國最好的高檔食材和高檔調味料，這裡有肉禽類產品，生猛海鮮，特色乳酪，法國麵包，精美糕點，特色甜點，巧克力製品，香腸等。風雅的法國人在菜市場上也不含糊，2004年翻修一新的裏昂美食市場，足以像法國一樣，驕傲的成為歐盟的標誌：通透採光的玻璃外表，平房但寬敞的店鋪排布，當然，還有從食材到商鋪都嚴格把控統一衛生標準的整潔氛圍，伴隨頂級食材而經營的幾家百年老餐廳，Les Halles就這樣成為了裏昂乃至全法蘭西的美食博物館。而這個美食市場，之所以能夠成為“米其林集市”，多半也是因為這裡供應者法國乃至全歐洲最為豐富的高級食材，法國以及來自各國的高級貨。因為品質優秀，口碑良好，這裡成了不少米其林餐廳廚師採購的必經之地。來到這裡，不僅能品嘗到各色美食，也許還能偶遇那位你仰慕已久的米其林大師。在旅途中尋找市集，是認識當地生活的一個最好方式。如果你能找到一件帶有回憶和故事的小物件，它會在未來平淡無奇的生活裡，成為日常中的閃閃發光。而倘若空手而歸也沒什麼關係，總會有人願意和你聊一聊，用笑容換故事。
