春天的蒲公英 拌豆腐幹 鮑菇 蛋炒 係列菜

這是我剛嚐試吃蒲公英，也在網上作了大量的搜索，得知蒲公英有很多的好處，但也有人說有毒，為此我又搜索了一陣，也問了很多人，大多數人都說蒲公英沒有毒，但蒲公英性寒，所以腸胃差的人不要連著吃。注意不要連著吃。

蒲公英可以做各種菜，這一集是用來和別的菜一起炒。早春的蒲公英嫩，黃花還沒開時摘。點擊看精編的視頻，蒲公英拌豆腐幹粒，鮑菇蒲公英，蛋炒蒲公英。



做法：

1）蒲公英拌豆腐幹
蒲公英清洗幹淨開水汆一下
擠幹水份切碎和豆腐幹粒炒一起
加生抽，其它調料可以根據你自己的口味，鹹淡也是。

2）鮑菇蒲公英
蒲公英清洗幹淨不用汆水
鮑菇以及你喜歡的任何蔬菜一起炒
調料隨你口味

3）蛋炒蒲公英
蒲公英清洗幹淨不用汆水
四個雞蛋打碎
炒時放鹽

洗蒲公英很費時，泥很多，所以要徹底的洗幹淨才好。

第一道菜 蒲公英拌豆腐幹


第二道菜 鮑菇蒲公英


蒲公英：有藥用價值，有豐富的維生素，礦物質和纖維，可用來做各種家常菜，涼拌 炒菜 作餡料 等等。