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不知名卻也是瘋長的料 新年來道洋濃湯

(2018-01-05 09:38:52) 下一個
這是第3種2017年種的番茄,當時在Amazon買東西看到了種子,上麵寫著紫番茄,圖片也是紫色的,覺得好奇就買了一份。但我種出來的不是紫色的,成熟了也還是紅色的。不知道是受騙了還是番茄的籽已經變種了,好像我曾經看見過小番茄有紫色的。不管怎樣,這個番茄也真會結,種了四棵收獲了677個。不知道這種番茄叫什麽,有人說是roma tomato,好像是又好像不是,有誰能告訴我?

這是整個種植日記,我是新農民,沒資格來教你怎麽種,但我用實際的過程也讓你看到了種番茄的那些事。也許你還能給我些指點,明年番茄我就不會再追蹤了,因為我也積累了經驗,以後隻會對從沒種過的東西來總結經驗了。請點擊看【視頻】。



這種番茄肉結實,肉很有牛排番茄的質感,但籽是酸的,總體甜酸味。所以做菜時就把籽全部取幹淨,這樣就減少了酸味,因為番茄收的太多,很多就冰凍保存,冰凍保存的番茄做這道洋濃湯很好,因為冰凍番茄失去了新鮮時的那種質感,一般的做法就不好吃了。請點擊看【視頻】。



放幾張片子

整個夏天收獲677個這樣的番茄。


太多了,冰凍起來,凍的像石頭可保存數月。


這道洋濃湯真是美味,誰說隻有中餐烹調複雜,洋濃湯也很見功夫的。


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