百樂園
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正文
幾年前回國時老同學一見麵都問我，“美國人對轉基因食物的看法如何？你們吃嗎？”我的回答是，“有些人反對，但轉基因的食品到處都是，美國曾經要求廠家商標要注明是否是轉基因，但是沒有通過，我一定吃了很多了。”因為我對這行沒有知識，回美後到處請教學生物有博士學位的朋友，可是沒有一個人講得出所以然。
去年去乘阿拉斯加的遊輪，吃 Formal dinner 晚餐時我們和另外三對夫婦排在同一個桌上，大家自我介紹後，知道有兩對夫妻是農民，正確講應當是農場主，家庭形式的營業，擁有現代化的康拜因耕種和收割，沒有雇工人。兩位男主人都有學位，其中一位還是土壤學的碩士。機會難得，所以我馬上就問他們：“你們對轉基因食品的看法如何？是不是它們的種子不能再繁殖？是不或是對人類健康有害？基因的切割和連接具體的做法是怎麽樣呢？“
那位碩士農場主說：“我種轉基因的農產品已經有20年了，期間產量提高了五倍。所以美國有多餘的穀物可以出口，你還記得十幾年前的非洲大饑荒嗎？如果沒有這些食物，那不知道得有多少人死呢？你知道無籽西瓜也是轉基因的嗎？”
“我的轉基因農產品種子是可以再繁殖的，但是我們在向種子公司買時就已經簽了合同，必須再買他們的種子，而不能用我們的穀物做種子，不然他們就會破產了。我不能做犯法的事情。”
“我從來沒有參於如何培養轉基因的種子過程，但知道他們培育的種子必須和別的農作物相隔的很遠，根據培養的目標，他們在地裏撒一些特別的細菌，粉狀的，這一切都應當是保密的吧。”
大家分手時，這位是碩士農場主告訴我，他還是一基督教堂的執事，他不斷地謝謝我：“經過和你討論轉基因食品的問題，現在我知道如何回答那些向我挑戰轉基因食品好壞的人了，我會說如果沒有轉基因食品，死於饑荒的人不知道有多少。轉基因食品對人類健康的問題，現在沒有確實的結倫，更沒有直接使人死亡的例子。所以我可以反問他們，你們到底喜歡哪一種結果呢？”
從此我一直在想。，難道我已經吃了近20年的轉基因食物嗎？無籽西瓜，油，大豆玉米，數不勝數啊，而且我到現在也不知道超市裏的哪些食品不是轉基因的，怎麽辦。
新技術出現， 也許確實對人會有害， 但尚未發現危害之前， 隻能說“尚無證據證明其有害”， 藥品上有太多的這類例子來。
一則不要爭論自己不懂的事情， 二則別和外行爭辯他不懂的東西， 太累。
Abc news By DANA HUGHES NAIROBI, Kenya, Oct. 29, 2009
A hungry Ethiopia gets 70 percent of its aid from the U.S., but according to a new report by the aid organization Oxfam International, that help comes at a cost........
如果你在美國長期居住的話，就應當知道隻有不轉基因的食品才會標注 non gmo 。因為成本問題，大部分食品什麽也不標，再加上誰能保證飯店都隻賣不轉基因的米飯和用不轉基因的油呢？所以你就大有可能吃到轉基因的食物了。
說它安全吧，就好象給兒童三輪車裝上馬達 -- 你還真不敢拍胸脯打包票說就一定不會出事兒
說它不安全的呢？也並沒有過得硬的證據，迄今為止都是“擔心”加“猜測”而已。更何況人類吃自然轉基因吃了幾千年也沒有滅絕，說明這個危險性並沒有那麽大。。。
所以同意“山鄉不仕”的觀點 -- 不能一概而論，這是一個需要定量分析的問題，任何方麵一棒子打死的結論都有失公允。
看來你是我所知道人當中有轉基因知識最多的人，你是否可以給我解答一下這個問題，因為我問了不知道多少有生物或農業高學位的人，可是沒一個人可以回答。請問轉基因的方法是否是在電子顯微鏡下，把基因切掉幾節，再把另外的基因加進去而做成的。還是就如這兩位美國農民告訴我，隻是灑一些粉末狀的細菌在土裏而已。請原諒我的無知和沒有第一手的資料經驗，和大部分人一樣，一切都是二手信息。我同意大部分人的觀點，這一切都和個人利益/$$有關，我是一個工科背景的退休人員，說我“其用意令人生疑！”，馬上使我聯想到文革時期的“小腳老太太”（出自章立凡的文章）。在論壇中提出自己的觀點和見解，不就是給我們大家做科普嗎，互相交流知識，這不是我們的目的嗎？有必要上綱上線嗎？
@山鄉不仕：“一般不會有人轉有害的基因吧？！”雖然加了感歎號，聽上去還是不太有信心呢:) 但這正是爭議的關鍵。世界上有壞人也有狂人，不加嚴管的話，誰知道人們以後都會吃到什麽。何況好人也會犯錯或認識有局限，以為是無害的，結果搞出事情來。例如轉基因作物耐藥性好，結果卻造成農戶濫用除草劑，讓農作物變“藥草”。還有轉基因作物花粉過於侵略性，把其它天然植物後代基因也給轉了。
轉基因是技術進步。但就像核技術可以用來發電，也可以用來造武器，關鍵是怎麽用怎麽管。
無籽西瓜隻是三倍體而已，根本不是轉基因
非洲人餓死不吃轉基因，所以，非洲人度過大饑荒與轉基因無關。
美國超市雖然不標注什麽事轉基因，但非常多的食品都在標注非轉基因或者有機食品，所以，博主說他至今不知道哪些食物不是轉基因，其用意令人生疑！
從作物遺傳的角度講，轉基因與傳統的雜交育種原理是一樣的，隻是方法不同罷了。
很多轉基因食物已經在市場上銷售了很長時間了，“試吃” 的人數也很多了。還很少有證據說產生了不良後果。