2016 (147)
2017 (64)
2019 (57)
2020 (73)
2021 (66)
2022 (38)
到了贛南賓館，心想終於可以躺在床上睡大覺了！
話說長這麽大，跟著老師，我也第一次開了洋葷：入住江西賓館和贛南賓館。一個是南昌市最好、一個是贛州市的最高級酒店。
這次是旅行社訂的酒店，所以入住手續很順利。想起一件趣事：橋口夫婦來到我們學校的第一天，去學校招待所（學校有一個比較高級的招待所，專門用來接待外教、留學生以及海內外專家、領導等）辦理手續。前台服務員是個退休老頭，他一看是一男一女登記一間房，問是否夫妻（鬆川結婚後沒有改夫姓）。答曰是。老頭馬上要求他倆出示結婚證，說光是護照如何證明你們是夫妻？搞得橋口兩人哭笑不得，日本哪來的結婚證？翻譯趕緊找校領導，校領導親自打電話給前台，才算辦理了手續。
還是先睡覺吧，折騰了一整天，實在太累了。在中巴上就想睡，又不敢睡，隻能強打著精神跟那七人瞎掰。
我那天晚上好像也沒怎麽睡好，我這人有個毛病，到一個陌生地方總是難以入眠。好在那時太年輕，幾天不睡都沒大礙。
迷迷糊糊睡到了第二天八九點，起來問候老師，他們也已經起床了。我們趕緊去餐廳用餐，完了我們在賓館內逛了逛。這時前台通知說有人找我。
事先我給家裏寫了信告知了行程，二哥說會派車來接我們。
來者是縣交通局的人，說來接我們回縣裏。
一開始我還以為是專車，待看到車後傻眼了：一倆六人座的皮卡已經坐滿了人！
我問怎麽回事？司機說交通局有領導夫人聽說有車來贛州，也想趁機來贛州購物，結果一下拖了一大堆人來。加司機三個大人、三個小孩。
唉，小縣城很多人沒見過世麵，贛州市就算大都市了，能來一趟買東西就是莫大的榮耀。
沒轍，將就吧。總不能坐髒兮兮的大巴回去，再說春運時期臨時也買不到票。
那時也沒有啥超載的概念，能坐幾個是幾個。
我和鬆川還好，苦了橋口這個胖紙，他被擠得隻能側著身子坐。小孩們很沒禮貌，一路吵個不停，我都要煩死了。我不斷向老師們道歉，說沒想到會這樣。他倆倒是蠻通情達理的，說比中巴強多了。
那時贛州到縣裏不用說沒有高速，甚至連柏油路都沒有。贛南是丘陵地帶，公路基本都在山裏跑。南方四季山清水秀，山路兩旁的樹木都鬱鬱蔥蔥的，時不時見到農田也都有植物覆蓋，幾乎沒有光禿禿的地方，倒是很賞心悅目。但一般的公路，汽車一過便揚起漫天灰塵，又煞了風景。日本人哪見過這種路，橋口他們也開眼了。
160公裏的路程，要跑好幾個小時，途中還要停車吃午飯。我們仨都沒吃。我是真不想在路邊的小餐廳吃，怕不衛生，萬一吃得不對拉肚子怎麽辦。
而小孩們時不時還要方便一下。就這樣走走停停的，到達縣裏都快傍晚了。（回到家跟二哥匯報一路情況，二哥氣壞了，把交通局局長狠狠罵了一通！）
這是我們縣第一次來外國友人，縣裏還是蠻重視的。通過我二哥得知日本人有每天洗澡的習慣，特意在橋口他們住的房間安裝了熱水器（90年代初，熱水器還是奢侈品）。
招待所的工作人員早就聽說要來日本人，一看人到了，個個都不做事了，全跑到前台來，都想看看日本人到底長啥樣？
招待所裏我姐也一直在等（那年我姐大四，也是寒假），都等不及了，說再不到就要報警了（家裏那時還沒裝電話，我們住在中學校裏，隻有校傳達室才有電話，所以我到了贛南賓館也沒有通知家裏）！
到了家，我一顆心才算完全放下。
從北京啟程到抵達縣裏，花了整整三天！也就是說，我每回一次家，來回就要去掉近一周時間。所以大學四年，我都是隻在春節回去，而暑假勤工儉學，當家教或者導遊，掙學費。
接下來，橋口夫婦開始了中國南方小縣城之旅。
橋口他們也是趕巧了，第二天就遇上我二哥的婚禮。
二哥大學畢業後分到了贛州，我媽的故鄉。而我媽本人還未到退休年齡，還在縣裏，所以婚禮要在縣裏舉辦。我大學畢業後媽媽提早退休，回了贛州，而我們在縣裏的房子後來拆除了。之後我們回縣裏也都是住酒店，來去匆匆，贛州成了真正的家。
橋口也學著中國人的習慣，給我二哥封了一個紅包，還是外匯券！
婚禮熱鬧非凡，二哥交友甚廣，我都忘了擺了多少桌。有人聽說竟然有日本人參加婚禮，都很好奇，跑到我們這桌來看，還有不少人要給橋口敬酒。橋口不勝酒力，但架不住這些人的熱情，也不怎麽推辭，臉都喝紅了。
婚禮的飯菜，算橋口夫婦到了縣裏的第一頓正餐。而橋口最喜歡的，卻是我媽做的菜！他真是有口福！
說起我媽的手藝，我從來都是很自豪的，我媽的廚藝可是一流！在我們學校、甚至校外都有口皆碑！學校有幾個老師很饞我媽的手藝，總是想方設法上我家蹭飯。我隔壁住了一對全國優秀教師，夫妻兩都不太會做飯，尤其炒牛肉，怎麽都學不會，每次買了牛肉都叫我媽去幫忙炒。我媽炒的牛肉，又滑又嫩，人見人誇。
長時間看我媽做菜，我也學到了不少。在珠海時，校友聚會，十幾人的飯菜基本我一人全包；春節回贛州，經常也是我下廚。我做的菜，侄子特愛吃。19年春節我回去炒了幾次牛肉，侄子吃得開心死了。然後一個勁說他媽：小姑在日本都這麽會做贛州菜，炒得牛肉這麽滑嫩。你炒的呢，硬得像石頭，嚼都嚼不動！
不過跟我媽比起來，還是差得遠。就拿那盤花生米，就不如我媽炸得好吃。
有我媽這位高廚在，從小我們在吃上就沒虧過。雖說是小縣城，但吃的絕不比大都市差！除了沒有海鮮和熊掌之類的。市場上有賣的沒賣的（隻要山裏有的），我們都有的吃，換著花樣吃。並且南方氣候宜人，一年四季都能耕種，各種時鮮菜蔬從來不斷。
到了北京，我才知道北方的冬天飯桌是如此寒酸：除了大白菜、土豆和洋蔥、大蔥等，幾乎看不到其他蔬菜。第一次湧起自豪感：原來在吃的上麵我要遠勝於首都！
聽我姐說，她班上幾位北京同學，每年寒假她們都要帶大量蔬菜回去，因為北京冬天根本就沒有賣（大棚菜的流行、全國物資流通要在九十年代中後期了）。
端上幾盤我媽的拿手菜（圖片來自網絡）
粉蒸肉
梅菜扣肉
贛南小炒魚
江西炒粉
扣雞
冬筍炒牛肉
生燜鴨
炒贛州黃元米粿
釀豆腐
臘味（我家的臘味都是我媽獨立做的，包括：香腸 板鴨 臘肉 臘牛肉 臘豬耳 臘豬舍 臘豬肝 臘雞胗等等，品種極多。網上找不到那麽齊全的圖片）
還有就是炸花生米，橋口的最愛！
橋口夫婦在縣裏呆了一周，每天都在我家用餐。橋口又能吃，明顯地又胖了一圈，鬆川時不時取笑他。
我媽卻非常開心。一開始還擔心日本人吃不慣，現在一百個放心。不但吃得慣，還特愛吃，辣椒都不怕！
我也帶著橋口他們到處轉。
（又太長了，還得再開一篇 ）
我是江西人，請大家喝杯井岡山茶，再聽下回分解。同誌哥，請喝一杯茶！《請茶歌》奉上 （視頻內有真人秀，我在井岡山上的留影）
我媽的手藝太好，我都學不到精髓，隻會做其中一些。
我喜歡張也的嗓音，清澈不含一絲雜質，高音部分也非常漂亮柔和。這種嗓子新生代民歌手中已經絕跡了。
1999年毛阿敏來多倫多，宋維寧在ca塔的旋轉攴廳請客，入席後才知道有毛阿敏，看上去本人比舞台上漂亮，不過那時我不知道，讓我差一點患上抑鬱症的“蝴蝶歌“就是毛阿敏唱的，否則一定會當麵提出抗議！
李穀一，張也的歌聲特別好聽，特有女人味，momo的音質也一樣，是一個流派的，當年（好像是1983年的春晚）李穀一的一首“難忘今宵“聽的眼淚都流下來啦、、、
這首歌的原唱是朱逢博，張也翻唱過，她的版本反倒更流行。確實歌曲會影響心情，情緒低落的時候聽首悲歌很容易觸動心弦而流淚。你說的那首歌歌名叫《思念》，毛阿敏88年春晚作品，她憑此一炮而紅，成為流行歌壇大姐大。
從南昌去井岡山與去贛州距離差不多，那時除了汽車沒有其他交通工具。現在有了機場、鐵路和高速，非常方便。
能買已經不錯了。我印象中冬天北京幾乎沒有綠葉子蔬菜賣，無論哪家商場。現在不同了，啥都有。
我曾經在90年代去井岡山出席北京某部召開的全國會議，記得是火車坐到南昌住一晚上，第二天由大巴士整整開了一天才到達風景秀麗的井岡山，當我們爬上黃洋界上，那種一覽眾山小的感覺至今難忘！
— 嗬嗬 小時候的冬天就是這樣的，新鮮蔬菜很少見到， 過年過節才會花大價錢去買。
江西山清水秀，每個地方都是風景。我都很多地方沒去過，廬山、三清山。
贛州變化太大了，健康路、文清路、衛府裏、標準鍾都找不到了
你說的沒錯，就是新餘鋼廠，好多上海人。我鄰居，一位上海來的英文老師就想方設法調到了新餘鋼廠子弟學校。
我記得火車到上海17個小時，我父母當時支援內地去的，在職工醫院工作，同事都是上海人。
還記得新餘鋼鐵廠什麽的，當時我在職工小學。2月13日晚上，我們附近的Banff發生了小地震。
我在井岡山頂喝過最正宗的井岡山茶，眺望著井岡山美景。那感覺，賽神仙！
牛肉炸出來？炸出來的食品隻會硬啊，怎麽可能嫩滑？
牛肉大概是用熱油“炸”出來的吧？
你是湖北人嗎？
粉蒸肉也是我的家鄉菜，我們家現在也經常做。
明年春節希望可以回家。
歌好聽，鼓掌！
我大一第一年冬天看到北京人的陽台上都堆滿了大白菜和土豆，不知道什麽意思。北京的同學說冬天就吃這些，我吃驚得下巴都要掉了：乖乖，冬天就吃這麽有限的品種。這要擱在我們那，還怎麽過？南方哪怕是個小鎮，吃得都比這強十倍！
橋口夫婦真的很可愛，下一集就會寫到。
謝謝思韻聽歌，給思韻上茶~
期待繼續，歌兒好聽！
紅米飯極其難吃，硬邦邦的，我隻吃了一口就再也吃不下。
為了顯示我們客家人的傳統美德，有好吃的還得端上來。憶苦思甜飯應該留給黨員幹部們。
歌兒好聽！鼓掌！使勁鼓掌！
這些菜真是饞人。等疫情過去能回去就好了。