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在美國呆了一陣，過著普通老百姓的日子，除了下館子，大部分都是自己開火做飯。
前麵提過幾次，美國的農副產品價格低廉，至少洛杉磯如此。並且蔬菜品種繁多，有一些在日本是沒見過的，比如荸薺、油菜心等。
既然要當煮婦，逛菜場是必須的。洛杉磯華人多，中國人開的超市也不少，各種在國內司空見慣的食品都有賣，感覺就像在國內購物，有時空穿越之感。
也許和國土廣大，體格強大有關，美國的食品也超“大”。這個大不是指的塊頭大，而是包裝的量大，買一袋青菜能吃好幾頓，一網兜土豆更是放到發芽也吃不完。
美國是個多元化國家，各個國家，各種膚色的居民都有，食品種類也是國際化。洛杉磯也有不少墨西哥人經營的超市，雖然不買，逛逛也覺得蠻有意思的，可以體會不同民族的生活習慣。
畢竟是炎黃子孫，從小培養出來的味覺，走到世界哪兒都離棄不了。在哪兒做飯，都盡量做中餐。洛杉磯有得天獨厚的條件，自然要安撫一下遊子的中國胃。
飯菜都是家常的，照片都是匆忙拍攝的，沒有任何攝影技巧，湊乎著看吧。
土豆燉牛肉，完全做出了我想要的味道。牛肉沒有用高壓鍋壓，就是用小火燉的，味道十足。燉牛肉放些花椒粒（我放的是花椒粉）會更清香。
這個鹵水拚盤真是好吃極了，擺盤不夠漂亮。很多人不吃豬耳，這可是俺的大愛呢！
在廣東時常吃的油淋菜心，日本沒有賣的，到美國解饞來了。
馬鮫魚，我一直不知道日文名稱，好像沒吃過。肉嫩鮮美，就是一條太大了，結果剩了不少。這麽燉出來模樣不好看，如果是香煎的話，會立馬高大上起來。
柿子椒炒雞肉。這是在Cosco買的一整隻烤雞，皮先扒下來、雞腿先揪下來吃了。雞太大，把雞肉撕成條，用柿子椒炒來吃，非常非常棒！
柿子椒好便宜，每次都買不少，可以配很多菜。我發現一種比尖椒稍短、比較圓滑的辣椒，以為不辣，誰知道一入口，把我辣得跳了起來：這不是我們在國內常吃的尖椒，而是墨西哥辣椒！太辣了！把我心都辣哭了！
拍黃瓜。美國的黃瓜太大，沒法用刀拍。確切地說，這是切成小塊狀的黃瓜，按一般拍黃瓜調味，好吃！
又做了幾次加花生碎的，更美味。
荷蘭豆炒臘腸
重點推薦這道燒帶魚，美味無比。出鍋前要淋些陳醋，帶魚會特別鮮美。具體做法先賣個關子，以後再詳細敘述。
柿子椒炒牛肉，美國牛肉也比日本便宜得多。
饅頭也做過幾次，再端上來。
還有好多好多沒有拍照，下回去再做！
看完美食，移步聽聽歌也很不錯：
紅豆曲
但是，同類產品，日本的外觀和質量要遠勝於美國，這也是我此次在美國的一個重要體會。
在美國做家常菜跟在日本做有什麽不同，材料又多又便宜?
多倫多冬季漫長，蔬菜水果多嗎？
默默來多倫多小住把，蔬菜品種你想要啥有啥。