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文城裏有位妹紙,名曰“綠葉喚喚”。“綠葉”已經夠詩意、夠有情調的了,偏偏還要“喚喚”,這是在呼喚哪位呢?浮想聯翩啊~~~ 再看看俺的ID,當時什麽也沒想,就弄了幾個毫無意義的英文字母,想換也換不了,沒文化真可怕,隻能這麽湊合了。
喚喚妹紙聰穎、靈秀,寫得一手好文章,文筆細膩、用詞優美、文意繾綣,正合了她的浪漫ID。她妙語連珠、文思泉湧,俏皮活潑,時而幽默得令人噴飯,時而悲傷得勾人淚水漣漣。這妹紙,咋有這麽豐富的情感呢?
妹紙見俺隔三差五地上幾道美食,中餐、日本料理均有。妹紙喜歡吃照燒三文魚,問俺會不會做,能否教她?三文魚俺除了吃刺身,還真沒照燒過。但照燒雞俺會呀,並且做得還不賴滴,把做法教給妹紙不就行了嗎?
隻是俺家吃大肉的機會太少了,這件事已經擱了一段時間,就像一塊大石頭似的壓在心頭,食不甘味,夜不成寐。這人情債真欠不得。深刻反省、自我檢討,終於付諸於行動,照燒雞端上來了,喚喚妹紙,快來吃!
原料:雞胸脯肉一塊,兩大調羹醬油、一大調羹料酒、一大調羹味琳、1/2大調羹糖
做法:平底鍋放少量油(如果是沒有油煙的鍋,也可不放油),雞胸脯肉帶雞皮的一塊朝下中火煎至發黃、發硬,翻過來煎另一麵。待兩麵煎透後,倒入所有混合好的調料,蓋上鍋蓋,改為小火燜(時不時要翻麵)至收汁時把雞塊盛出,稍微放涼後切成小塊,帶皮一麵朝上擺盤。再把鍋底的濃汁澆在表麵,擺上配菜。
多誘人!皮脆肉嫩,味道濃鬱。
既然有了雞胸脯肉,幹脆再上一盤雞腿(不是同天做的)
做法:雞腿洗淨用廚紙吸幹水分,下平底鍋兩麵煎黃,6根雞腿調入約500cc的清水、25cc的料酒、25cc的味琳、40cc的醬油、1.5勺糖,薑末,放入切成半圓形或圓形的白蘿卜,煮好的雞蛋(去殼),蓋上蓋煮至收汁即可。
都關乎雞,菠菜炒雞蛋也是棒棒的!
這幾天牡丹正開得豔,大杜鵑也不甘示弱,看誰綽約?
種了,但沒你的漂亮:)
喚喚是個可愛的妹紙,聰明伶俐,很招人喜歡。
這一品照燒雞做的太漂亮了,色澤油亮,pp也拍的好,看著就饞人啊!
墨墨筆下的喚喚也栩栩如生,特點鮮明,就是我們喚喚mm。
墨墨周末快樂!
再次謝謝墨墨,我也學小圓餅的“正義”,謝的不隻是照燒雞,謝的是花仙子墨墨甜甜的誇獎,哈哈
謝謝師姐!
做得真漂亮
謝謝尼斯美言,大家都幸福永遠!
美食好饞人,花好漂亮,墨墨是名副其實的才女。祝福你們幸福快樂!
幸好墨墨忙,沒使勁誇,要不然妹紙真就找不到北了,就更沒法坐下來喝茶吃肉了,哈哈哈
我周末去找找,做完了一定匯報!謝謝墨墨,大熊抱~
小圓餅,小貓盜,荔枝,小盒子的,還有眾位饞嘴的姐姐們,哈哈,你們都多點,不夠的話,下次我來做給你們吃!
味啉是日本料理中最常見的一種調料,英文“MIRIN ”。
誇的還不夠好,送孩子上保育院前匆匆寫的,腦子轉不過來,文思也出不來,將就吧,哈哈!
我的名字沒那麽複雜,當初來文學城,看到城裏的哥哥姐姐們個個都是才華橫溢、妙語連珠的,我就想隻要能跟他們打成一片,哪怕隻是當一片綠葉、哪怕隻是給人家當使喚丫頭呢,隻要領我玩怎麽都行。
聽完我名字的背景,墨墨是不是有種恨鐵沒成鋼的趕緊呢,哈哈哈,不過這是真滴。:)
我一直搞不太清楚牡丹和芍藥的區別,這是花店裏拍的,寫著是牡丹。
牡丹顏色很嫩,無論花朵還是葉子都和我家的不一樣。
牡丹正當時,不美都不行。大杜鵑開得也好,風姿綽約。
謝謝默默的精彩分享, 問好!
也問好婉妮。