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【眼兒媚】臍橙 --- 墨脈作於2015.11.19
連日秋光正晴柔,黃玉燦枝頭。
素妝姿韻,脂凝金粒,汲露香流。
夢中千次尋她去,家味噎心喉。
何時解我、濃濃思緒,淡淡鄉愁。
11月,秋風習習,故鄉的晴空上又飄著臍橙的清甜。看著微信上色澤橙紅(黃)鮮豔,果皮光潔細膩,肉質豐厚,果汁流淌的美圖,隻恨不能插翅飛回去,充盈一顆滿是思鄉的心胃!
2014年12月12日中央電視台舉辦2014中國品牌價值評價信息發布會,贛南臍橙以53.89億元的品牌價值高居農產品品牌價值榜榜首!
作為贛南人,深感驕傲!
第一次吃臍橙,還是在八十年代初。其實早在1971年,信豐縣安西園藝場從湖南邵陽引種156棵“華盛頓臍橙”。1974年開始結果,於1975年3月參展“廣交會”,得到了外貿界、香港商界的高度評價。但真正開始小規模種植卻是在二十世紀八十年代。
贛南具有良好的土壤條件,紅壤土具有土層深厚,土質偏酸,有機質含量較低的特點,適合臍橙生長;且贛州屬典型的亞熱帶濕潤季風氣候,春早、夏長、秋短、冬暖,四季分明,雨量充沛,光照充足,無霜期長,9~11月晝夜溫差大,雨熱同季。春季多雨,溫暖濕潤,有利臍橙生長開花結果;秋冬晴朗、幹燥少雨,晝夜溫差大,極利臍橙果實糖分積累,具有臍橙種植的氣候條件。贛州從華中農業大學引種紐賀爾等8個臍橙品種試種成功。
八十年代初主要是在少數一些國營農場種植,市場上還鮮有臍橙出售,尚屬於希珍產品,第一次還是熟人送了一箱。隻咬了一口,一股濃甜淡酸便在口中漾開,脆嫩的果肉入口即化,順著食道滑滑流下,一瞬間,甜透了、滋透了整個心肺。從沒吃過這麽好吃的水果!從那天起,臍橙便成了秋冬時節茶餘飯後最熱切盼望的佳品!
贛南臍橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可達16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。與美國臍橙相比,可溶性固形物含量高1~2個百分點,與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1~3個百分點。
吃過了贛南臍橙,其他任何地方產的橙子都覺得差了老遠。日本市場上有日本國產的、美國、墨西哥和南非產的橙子,都不如老家的。每回橙子上市時便深深懷念紅色土地上那滿山遍野令人迷醉的金黃。曾經想過進口贛南臍橙,谘詢海關的結果卻是蟲害原因,一律不允許中國的柑橘類產品進入日本,隻得作罷。
大規模的種植始於九十年代末,到2014年,贛南地區贛州市臍橙種植麵積世界第一、年產量世界第三,贛南臍橙產量120萬噸左右,占全球臍橙產量的15%。在國內,國產農產品價格高過進口產品的,我所知道的隻有贛南臍橙,而上品的臍橙隻有在當地才能品嚐得到。每年春節期間二哥都會備好幾大箱最上等的臍橙,隻等我們回去時撫慰一顆顆遊子的心。雖然過了最佳食用時間,依然香甜無比,百吃不厭。
今年春節沒能回去,明年的春節、秋天或許還得在海外漂著,故鄉的臍橙,隻能在夢中相見麽?
原來贛南臍橙如此有名,估計居於國內之時曾品藏於未知其名 。。。讚
莫相見,莫相知,莫相愛,莫相許,莫相守,莫相怨,莫相離,莫相思,莫相苦。
周末到了,祝小小周末愉快!
墨墨的標題太誘人了,好詩~~~~~~~~
也喜歡吃臍橙,味甜汁多:)
聽菲兒的,現在就重新排版。