君子不素餐，見刊《中國報》2020年10月1日C9版

君子不素餐

 

    今天是世界素食日（World Vegetarian Day）。這個紀念日，據稱是由北美素食主義者協會1977年發起，國際素食聯盟1978年正式確立的，時間定在每年的10月1日。而每年的11月25日，則為“世界無肉日”(Meatless Day)。總之，都是倡導人們少吃葷、多吃素。

    病從口入，吃葷容易導致疾病，這不是沒有例證的。今次疫情，讓世人行動受管製。而新冠肺炎病毒最早發現地，就是武漢華南海鮮批發市場。尤其是其中的非法銷售野生動物的攤位上，檢測到病毒，證明新冠肺炎病毒來自野生動物。從反麵說明，不濫捕濫食野味，可以有效防止“進口病”，有助降低罹患重大疾病的風險。

    吃素，往往意味著慈善。說一個人是“不吃素的”，其實是說這個人心狠手辣。中國古代詩歌《伐檀》就有這樣的詩句：“彼君子兮，不素餐兮！”意思是說，那些作威作福的老爺君子啊，可不是吃素的！中國的毛澤東，非常喜歡吃紅燒肉，到晚年的時候，他最多一次吃過1.32磅紅燒肉。連毛夫人江青都看不下去，批評她老公吃紅燒肉是改不了的農民習氣，她還命令禦膳房：“紅燒肉不要弄，什麽好東西？土包子呢！” 

    “君子不素餐”在當下也有可以解釋的空間與所指。且不說二月政變或喜來登行動，就說最近，公正黨大佬安華卷土重來，發動“變天”行動，意欲讓國家元首進退維穀，而慕尤丁卻反複重申自己仍是合法首相。大馬政壇狼煙再起，權力版圖不知道又將怎樣改寫，各派係政治人物都不是吃素的。諸侯割據，群雄爭霸，這樣鬥爭的結果，隻會延緩國家實現共享繁榮願景的進程，或者說，政治人物不吃素，老百姓就要吃苦。

    當然，政治人物也有吃素的。例如，中國清朝的康熙和乾隆兩位皇帝偏愛素食。康熙在位61年，是中國曆史上在位時間最長的皇帝。他被稱為是對醫學頗有造詣的“醫生天子”，非常強調飲食對健康的作用，喜歡吃粗糧和蔬菜水果。而乾隆皇帝，也愛吃素。據說他曾到揚州天寧寺，主持讓他吃素菜，乾隆吃得很滿意。揚州一名叫文思的和尚，善製各種豆腐素菜，受到乾隆讚賞，一度把“文思豆腐”列入宮廷菜單之中。乾隆做皇帝60年,活了89歲。

五四新文化運動公認的領袖蔡元培，曾經吃素多年。1913年10月，蔡元培到法國遊學，寄住在好友辦的豆腐公司裏，吃得最多的自然是豆腐，從此培養起了吃素的興趣。在擔任北京大學校長期間，蔡元培還在師生中倡導素食，要求北大食堂增加素食，北大校內一度興起素食熱，許多老師和學生都開始吃素。後來，他又倡導發起組織北大“進德會”，把“不食肉”作為“正心修德”的一條重要標準。

無論出於何種理由，例如，為自身健康、為地球環保、為宗教信仰……多吃素食都是利大於弊的。不過，本文的意思更在於，希望我們國家，能夠湧現更多“吃素”的執政精英，以仁治國，團結和帶領所有大馬國人，不分種族、宗教及區域，共享繁榮。

見刊《中國報》2020年10月1日C9版