2016 (29)
2018年11月15日 上午 滂沱大雨
每年一進入十一中旬，獅城的雨季就來了，幾乎每天都有一場陣雨或雷雨。全年盛夏，一雨成秋說的就是這個季節。伴隨著雨水的增多，氣溫較之前也有了明顯的下降。
今天上午又下起了一場滂沱大雨，趁著天氣涼爽，便給家人煲了一鍋烏雞湯，滋補滋補身體。聞著滿屋飄著的藥材烏雞的香味，猛然想起下周四就是感恩節了，烏雞雖不是火雞，但好歹也是雞嘛，心想：今年為文學城感恩宴準備的美食就是它了——藥材烏雞湯。
烏雞肉細鮮嫩，與黨參、北芪、當歸、紅棗和枸杞燉湯，滋陰補血，既補身又養顏。這個季節喝烏雞湯，再合適不過了。
下麵就簡單介紹一下烏雞湯的做法：
一、用料：
1.烏雞一隻，清洗幹淨後，放在盤子裏備用；
2.黨參五公分左右兩段，片狀北芪六片，切片當歸四片，紅棗和枸杞若幹
二、操作步驟：
1.將洗幹淨的烏雞放進鍋裏，加冷水沒過，點火開始煮，待鍋中水燒開後，關火，倒掉鍋裏的水，然後將烏雞的血沫洗幹淨（廣東人把這叫做飛水，這樣煲出來的湯水更清澈清甜）。
2.再加冷水至鍋身三分之二處，放入備好的藥材：黨參、北芪、當歸和紅棗，點火開始煲湯。
3.待鍋裏水燒開後，撇去浮沫，小火燉一個半小時，關火後，加入洗幹淨的枸杞即可。
感恩節將至，借此機會除了感謝家人的陪伴和關愛，也要感謝文學城所有的編輯和工作人員，給我們提供這樣一個閱讀新聞、互相交流、發表博文的平台，是你們的無私奉獻和敬業精神，得以讓文學城越辦越好，讀者越來越多。此外，我也要感謝所有文學城的朋友們網友們，謝謝你們寶貴的時間，是你們的大力支持讓我有動力堅持寫字；是你們的親切留言讓我感到溫暖；還要謝謝文學城的菲兒天地和曉青兩位領導，每年不辭勞苦，組織感恩宴活動。最後，祝福所有文學城的工作人員、朋友們、網友們身體健康、工作順利、生活幸福！感恩節快樂！Happy Thanksgiving Day!
謝謝讀帖，提前祝您和家人感恩節快樂！
祝你和家人感恩節快樂！
再次感謝你，人生的路上遇到你這樣才貌雙全的女子，是我的福氣。感恩節快樂！