廣州之行day3— — -品嚐老字號正宗粵菜

2018年8月26日  酷熱

今早睡飽了之後，就開始收拾行李，準備退房，下午換去另一家老廣州的酒店— — —花園酒店。
辦好Check-out後，我把行李箱寄存在酒店大堂，然後根據服務生的推薦，再次踏進正佳廣場去找美食。這次我們尋找的是一家始於1880年，非常古老的正宗粵菜餐館— — —陶陶居。
來到餐館門前，長長的走道兩邊坐滿了等候用餐的顧客。女服務員用高聲喇叭呼叫排隊的號碼，那陣勢我是第一次見到的。我和先生快速瀏覽了一下菜單，就加入了排隊等待的大軍。說是等候大軍一點都不誇張，我拿的號碼是174號，前麵有72個號，OMG，如果不是誠心想品嚐正宗粵菜，誰有這樣的耐心等待兩小時之久僅僅是為了吃一餐飯呢？但是看著排隊的人源源不斷地加入到隊伍中，我相信這個等待是值得的。

在等待了1小時40分鍾之久後，終於叫到了我們的號。服務員將我們帶到座位後，善意地提醒我們，由於人多，用餐時間限於一個半小時。
Finally, 熱氣騰騰，冒著香氣的乳豬天王、陶陶居秘製骨、上湯漢菜和欖仁馬拉糕上桌了。
食後感想：先生很喜歡乳豬天王、陶陶居秘製骨，他認為選料考究上乘，排骨是肥瘦相間，軟、爛，夠味；烤乳豬色金黃，皮酥脆，肉嫩滑，火候恰到好處；上湯漢菜，鹹淡適中，菜很嫩，欖仁馬拉糕非常軟，甜味適中。我覺得最多是還不錯，但是還是推薦“鹵味研究所”，料給的多，價格實惠，味道更合我的口味。

乳豬天王

陶陶居秘製骨

上湯漢菜

謝謝閱讀，祝您有個愉快的一天。

[越live越精彩]

回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青來看我。不是空心菜，是漢菜，吃起來口感還不錯。愛吃肉的人可能會喜歡烤乳豬和秘製排骨。

[曉青]

好像是空心菜。看著這幾樣菜都很好吃。