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淡淡的粽香,淡淡的回憶

(2014-03-18 06:34:54) 下一個
淡淡的粽香,淡淡的回憶
創建時間: 2009-05-27 10:37:13
      又到了粽子飄香的時候,聞著那淡淡的竹葉的香味,總能勾起人淡淡的回憶。
      小時候,生活在農村。那時物資匱乏,糧食短缺。誰家要是能吃上純麥麵做的饅頭(我們陝西人叫饃),就很幸福了。因為絕大多數人家吃的都是麥麵摻玉米麵蒸的饅頭,甚至是純玉米麵做的窩窩頭。對那用糯米做的粽子,就更不敢奢想了。所以,在我的童年生活中,不曾嚐過粽子的味道。
      在我的記憶中,第一次吃粽子的情景已經模糊不清了,但那包裹著豆沙紅棗的粽子的味道卻深深地印在我的心中。
      如今,物質生活富裕了,市麵上可供選擇的粽子的品種也繁多了,有甜的、有鹹的、有葷的、也有素的,真可說是應有盡有。在新加坡,還設有粽子連鎖專賣店,出售本地製做的新鮮粽子,其中尤以東園粽最正宗。對喜食粽子的人來說,天天都能吃上自己喜歡的粽子,天天都是端午節。
      在我的印象中,最好吃的粽子當屬家鄉一家叫永明麵館賣的蜂蜜粽子。它和傳統的粽子不同的是粽子裏麵沒有餡料,由純糯米製成,小巧玲瓏,晶瑩剔透。吃的時候除了在粽子上淋上蜂蜜外,還放上一粒桃紅色的蜜餞海堂,樣子看上去甚是誘人。
      我特別想念家鄉的粽子,因為那裏麵包著濃濃的鄉情以及許多溫馨的回憶。
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