因搬家後的忙碌,平安夜的晚餐隻能簡簡單單隨便吃點,聖誕日的晚餐不能再將就了。於是讓到家中幫忙的好友來前代買了一隻貴妃走地雞,自己和兒子、先生在家中準備了一個五人用的小家宴,自製、外賣加在一起五葷四素一湯,湯是醃篤鮮。
葷菜有五樣:貴妃走地雞、叉燒豬頸肉、香幹香芹炒臘肉、醉鳳爪(小菜一碟充數而已)、燒肉。
素菜有四樣:醋溜土豆絲、涼拌香芹香幹、山珍腐皮卷、蒜蓉西蘭花
合影
因不愛吃火雞,所以選擇自己偏愛的貴妃走地雞;好友買了一份燒豬肉,拿到家中時每人試吃一點便隻剩半盒了,開飯時因燒肉已涼透,故放在微波爐加熱忘記拿出來,所以合影中隻見到八菜一湯。
下麵是部分家常菜的照片
涼拌香幹香芹和醋溜土豆絲
山珍腐皮卷(香菌、八渡筍、木耳絲、香菇絲、秋葵等為餡)
叉燒豬頸肉(烤有機紅薯墊底、灼熟的西蘭花點綴)
香幹香芹炒臘肉(香芹是原來的屋主留下的,感恩呀,他們是愛種菜的大拿,我真正體會到前人種樹、後人乘涼的好處)
醃篤鮮(上海朋友口述的方子,自己山寨過幾次,自覺還不錯,當然無法跟正宗的相提並論啦)
蒜蓉清炒西蘭花和醉鳳爪
再上一張從領導座位角度拍的合影
這是遷居後的第一次家宴,普通的家常菜,是在先生、兒子、朋友的協助下完成的,搬家真心累人,以前十菜一湯都是自己從買、洗、摘、切、烹一條龍完成,這次小小家宴我隻能指揮他們打下手,關鍵工序自己做,隻能歎道:未及過年,又老一歲(說笑的,真是因為搬家給累的)。不過,雖累猶喜呀!
祝朋友們節日快樂!購物盡興哦!
已發QQH,謝謝喜歡!
謝謝你喜歡豬頸肉!隻是不知你們那裏容易買到不?去唐人街的燒肉行試試,一般的華人超市不賣。做法回頭QQH給你哈!我去過北海,帶少兒夏令營去的,海味真多!
好開心您來訪並留言鼓勵!我是在WINEMAKER家賞花時得知您家花園非常漂亮,串門後發現太驚豔了,得抽空慢慢欣賞!祝晚安!
謝謝翁兄!承您貴言喔!問新周好!
謝謝您來訪並留言鼓勵!問好!
好開心你來訪並留言鼓勵!祝您及家人新年快樂!
新年快樂
不好意思哦!剛剛從朋友家聚會回來,好開心美女作家來串門!你要好好充電,我們這些粉們靜等假期後的更新喔!
晚安!
好開心見到菲兒!旅遊回來了?連著幾天的爬梯,尚無暇拜讀你的美文,隻匆匆叩門道聲祝福:祝新的一年一切安好!
好開心姐姐來串門!姐姐總是留下溫暖、美好的話語鼓勵我,謝謝您!
祝姐姐及家人新年快樂!
謝謝來訪並留言!立馬就發快遞!O(∩_∩)O哈哈~!晚安!