甜麥子 --- 我敢說幾乎沒人用過 ^_^

我爸家附近的建設銀行不不務正業，請來甘肅的師傅開了甘肅風味的餐館。

甜麥子，就是其中的小吃之一.據說是甘肅臨夏傳統風味小吃，具有健胃消化、提神益中的功效。我弟弟請我吃過一回，回味悠長。前些日子，一高興，去老美的店裏買麥子.進店一看，各種麥子有上下共有八種，這是上麵的麥子。

一時不知道買哪種好,結果腦子一抽筋, 買了蕎麥。

按照度娘的的吩咐，煮熟，加入甜曲拌勻，待二三日有酒香便成。

兩天後，加少量水和蜂蜜後是這樣的。

吃起來醇香濃鬱，酸酸甜甜，臉微熱，腳下鬆軟如同踩棉花。

M45注:蕎麥使不得。不好吃。有點苦味。下次換個品種。可是，可是，用哪種好啊?