家裏小姑夫出身不好，高中畢業後，不給考大學，沒地方去，就去飯店學廚，雖然沒幾年，但也成了我們家裏廚房第一人。這裏不說他的大菜，隻說清粥小菜。
小時候很喜歡在他們家混，他們家是典型的蘇州家庭。小時候大家都日子緊巴巴的，但他們仍然會螺螄殼裏做道場，生活的決不平乏。
下班小姑夫會帶一客半的生煎或小籠，正好是一人一個多一個，大家墊饑，他和小姑媽有個緩衝時間做飯。我吃了我的份，就嘬著筷子頭眼巴巴地看著多的那個，最後總歸會是我的，因為我最小。不知道小表哥有沒有嫉妒過。年紀大了，可以生煎小籠隨便吃的時候，我隻懷念那種適可而止的幸福。
姑夫出差去甪直，會帶正宗的甪直蘿卜幹，回來和鮮毛豆炒。 蘿卜幹毛豆，我最愛配稀飯。晚上看書累了，摸到他們家碗櫥，將蘿卜幹切片下來，幹啃。那種蘿卜幹偏甜，正對我口味，常過會兒又摸過去切一片。 第二天，姑夫開碗櫥，常會笑笑， 大約笑我這個饞貓，一晚上蘿卜就短了那麽一截。
毛豆鹹菜肉絲也很讚，他炒得不很鹹，但很鮮。所以我很積極幫剝毛豆。然後總是吃完飯還要去撈點，這個菜炒再多，剩再多，第二天也就剩個碗腳。有貓在此。
蝦有籽的時候，買回來，將蝦在水裏洗過，然後換幹淨水在裏麵漂，將蝦籽洗出來，把蝦去做菜了。蝦籽等在水裏澄下去，將上麵的水倒了，剩下蝦籽可以做蝦籽醬油。或者做蝦籽醬。姑夫做的蝦籽醬油比外麵的鮮好多倍，那真是眉毛要掉了。
小小的蝦，便宜，買回來剝殼，用素油小火熬，加點鹽，等蝦的水收幹了，就變成蝦油。同樣作的還有蘑菇，變成蘑菇油，筍變成筍油。裝在大廣口瓶裏。早上吃泡飯，盛點出來，無上美味。
還有熏魚和大排，下碗麵，上麵搭一塊。我在外麵店裏從沒有吃到過比姑夫好的味道。
去年回國，姑夫做了30幾塊糕給我，行李實在放不下，帶了一半。剩的一半在家的時候狠狠地吃， 一個早飯可以吃一整塊糕，想把它們裝在肚子裏。
年紀越大越懷舊，吃過鮑魚燕窩，什麽濃厚的美味，也及不上那點點清淡的回味。
PS， 昨天第一天上班，下班的時候有道彩虹，完美豐富的色係，長長的直落山腳，掛在天邊，真是好兆頭。
再感謝版上各位，及版主。希望大家都心想事成，美滿幸福。
