甜寶寶

生活中那些美麗的事情,讓我們在艱難中有活下去的理由。很害怕時間長了會忘記這些美麗。 用筆記下來,可以在以後現在和以後低潮的時候,拿出來看看,並微笑。
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(2015-02-07 13:35:13) 下一個
紐黑文的pizza Tue Dec 7 23:47:34 2010, 美東)
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作者:jianchi
發表時間:2011-06-21
更新時間:2011-06-21
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今天去了NEW HAVEN。為了不等,錯開了飯點去的,約1:30PM。怕沒地方停車,看見個
停車大樓就開上去了。 樓內單行,有單獨的螺旋樓梯出去。走一分鍾到BAR。
先去了BAR,木門很中世紀化,進門有兩個大發酵罐一樣的東西,可能是裝啤酒的。沒
有人,心一涼,果然它們周一周二中午關門的。無奈退出,BAR邊上有自己的停車場。
看GPS, 開幾分鍾到 Wooster St。決定去那裏。SALLY`S 第一個看見,果然關門,門
麵很小,停車場也小。第二個看見Frank Pepe's The Spot, 想不知道推薦菜品,還
找Abate Apizza Seafood Restaurant看看,結果看見仿佛是 Abate Apizza Seafood
Restaurant的同時也看見了警車,我忘記帶駕照出門,登時一哆嗦。就開過了,單行線
好容易兜回頭,餓得可以吃下車子, 看見FRANK的停車場就停進去。看菜單點了特色的
貝殼肉皮薩,開放的廚房,可以看見做得全過程。第一次看做皮薩,讓我想起國內常見
的印度甩餅,麵一樣有韌勁。比餃子麵再軟點,醒的時間很長。用個大桌麵樣的鏟子送
進爐子。燒煤的好像,像是個大炕上麵砌了封閉的箱子裏考。等我的皮薩來了,鹹了點
,好在要了一紮的水,水管夠。 服務大媽問我感想,我真想說太鹹了,但看看自己也
沒少吃,那時已經2PM多了,實在是“餓”字太好吃了。而且派邊的麵粉果然胡了,焦
炭樣,吃下去一定止腹瀉。再想到你們都說服務員拽的不行,生怕說個不字,就會吵架
,頓了頓說:OK。大媽仍很不滿,看看我。覺得可能自己點的不對,如果加上奶酪應該
會中和鹹味。還有它們有很大的招牌,為原味西紅柿派, 可能這個最拿手。好在知道
什麽是白皮薩了,以前隻吃到過加番茄醬的。
結帳發現錢包不見,奔到停車場,錢包還在車裏。回店裏,大家都舒口氣,不用吃白食
了。昨天剛撞車,今天就顯示一把:福禍雙倚
出門不死心,決定步行去定位那個Abate Apizza Seafood Restaurant, 門麵有點縮進
,所以不是很顯眼。去了後告知,外賣在邊門, 還塞了本廣告加優惠券,退出來。邊
門裏可以看見廚師操作。要點和樓主一樣的鮮番茄,蝦和魷魚,出門忘記查魷魚英文,
隻好告訴他們有一種魚有很多爪子,溝通無障礙。倒是問我要白的還是紅的,我說由他
們定,點單(可能是老板)和廚師嘀咕決定給我白的。等的時候有一搭無一搭和廚師聊
,說我開了一個小時來吃,把廚師感動了,等皮薩好了,廚師手快的往外賣盒了塞了好
幾塊檸檬,SHOW我一看,眼對我一霎,就合上蓋子。老板疑惑看看我們。雖然我不怎麽
吃檸檬,但感其盛情,真是帶來一天檸檬清香好心情。到停車場,猶豫半餉,還是下手
了,這回是真,真,真的好吃,我飽的不行還是塞下去一塊。下次還會去的一定是這家。

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