發信人: jianchi (jianchi), 信區: Midlife
標 題: <感恩>我的爸媽和童年的吃
發信站: BBS 未名空間站 (Thu Nov 21 17:07:37 2013, 美東)
眨眼自己已經中年,也成了上有老下有小一族.
日子有些灰暗,但心底卻很強大.要感謝爸媽.
幾乎每天會和他們通話,更似朋友.聊聊孩子,聊聊八卦,再聽聽教訓. 有個幾天沒
打電話
,好像就有項任務沒有完成.
有段時間很灰暗,離婚進行中.對於我幾乎是人生的最大挫敗,抑鬱到要自殺.是爸
媽從小
給與的心理疆界挽救了我."人都是需要賞識的."從小他們對我的肯定,使我不致
於迷茫,
憑著自己對自己的一點點信心,從而能再振旗鼓.現在他們還是依舊在支持我,從
精神到
物質.
他們對我的態度,也讓我能更好的對待我的兒子.愛和賞識能傳下去,讓他在離異
的變故
裏也少些傷害.
在朋友家作包子,就想起父母.他們也是吃貨.7,80年代物資匱乏, 沒有什麽餐館,
市場也
沒什麽可買.買也要各種油票糧票肉票蛋票.大學的時候有個老師追憶過去: "那
時候一
根香腸要切一盤子,每片都薄薄的,舉起來一看,對光反應陽性!"這個笑話,真的貼
切, 真
有見過香腸切的薄到透明的.爸媽小時都是家境很好,也見識過些世麵.文革中雖
然檢查
寫了不少,被排擠,但不減爸媽對生活的熱愛. 他們如果吃到什麽新菜就會回家自
己試驗
.兩個人都是南方人,卻能做一手好麵食.那時我們家裏請客,兩個菜是傳統,爸爸
會自己
用蛋黃加上菜油,一點一點自己調出色拉醬,拌涼菜.蛋白交給我,打發,固體狀了
加糖,澆
在蘋果塊上.爸爸過年還會攤春卷皮,薄的連買的都比不上.媽媽更加是做菜主力.
我則
特別喜歡一家人一起包餃子,聊天的過程.
我是懶女兒,來美國後才慢慢學做飯,有時候饞,在這邊大農村,根本吃不到什麽.
就一點
一點回憶媽媽的操作過程,複原.漸漸也做飯象樣了.媽媽還專門手抄了本實用菜
譜給我,
是她自己的做飯心得.也有人誇了.就是兒子有時候不很給麵子,上次要吃蘇式生
煎饅頭,
我頭大,試了幾次總不成功, 皮凍難做,麵和鍋都不對.但他給麵子的時候也有.
有個朋友說吃的東西總是童年的好,也是,回憶是最好吃的.感謝爸媽給我童年的
吃.
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